“噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒”繼2015年抱回世界威士忌競賽“世界最佳單一麥芽威士忌”(2015 World's Best Single Malt) 優(yōu)秀殊榮，引發(fā)媒體大量報(bào)導(dǎo)與威士忌迷熱烈回響，睽違五年的時(shí)間，噶瑪蘭創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室再度匠心精研，打造第二支小量生產(chǎn)、完美展現(xiàn)S.T.R.(刨、烘、燒)細(xì)致工藝的單一麥芽威士忌。今年十月，將以四支珍稀原酒之臻藏套組形式推出。
2006年被譽(yù)為“威士忌界的愛因斯坦”的傳奇人物Jim Swan博士攜手噶瑪蘭研發(fā)團(tuán)隊(duì)，秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)家精神，反覆針對刨除、烘烤與燒烤設(shè)定不同參數(shù)所賦予橡木桶的風(fēng)味與特質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最終開創(chuàng)威士忌業(yè)界革命性的橡木桶處理技術(shù) -- S.T.R.(刨、烘、燒)工藝。透過此一精確工序，有效去除葡萄酒桶過多的酸澀口感，加深橡木桶風(fēng)味厚度并以手工燒炙工法完整鎖住香氣，歷經(jīng)亞熱帶氣候的高溫洗禮，“噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒”讓“臺(tái)灣釀造(Made in Taiwan)”的威士忌以后起之姿，風(fēng)靡全球。
自2015年以來，“經(jīng)典獨(dú)奏Vinho葡萄酒桶威士忌原酒”一再驚艷國際競賽評(píng)審與世界烈酒專家，近期在東京威士忌暨烈酒競賽(Tokyo Whisky & Spirits Competition 2020)經(jīng)過特別評(píng)審團(tuán)最終評(píng)比，以無法復(fù)制的獨(dú)到韻味獲頒競賽“最佳單一麥芽威士忌總冠軍 (Best of The Best Single Malt)”；如今又再次得到榮譽(yù)加冕，于英國知名烈酒媒體《The Spirits Business》籌辦之2020世界威士忌大師競賽(The World Whisky Masters 2020)，獲得世界威士忌產(chǎn)區(qū)高級(jí)殊榮“大師品味勛章(Taste Masters Medal)”，風(fēng)味卓越、經(jīng)典不凡的極品威士忌，實(shí)至名歸。
（美通社,2020年8月10日臺(tái)北）
