2020年10月12日，加華資本投資企業(yè)“中飲巴比食品股份有限公司”成功登陸上交所主板，鳴鑼開(kāi)市。巴比食品董事長(zhǎng)劉會(huì)平，攜巴比的第一位員工和巴比的救火英雄加盟商代表，一起敲鐘。加華資本董事長(zhǎng)宋向前，作為上市公司董事出席了敲鐘儀式。 

1998年，21歲的劉會(huì)平只身來(lái)到上海創(chuàng)業(yè)。如今，巴比已成立17年，截止2019年12月末，公司擁有16家直營(yíng)店、2915家加盟門(mén)店，實(shí)現(xiàn)超過(guò)10億元的盈利，凈利潤(rùn)率接近15%。 

除了深耕上海為中心城市的華東市場(chǎng)外，巴比作為國(guó)民早餐的龍頭企業(yè)，未來(lái)將重點(diǎn)培育華北、華南等地區(qū)市場(chǎng)，逐步將業(yè)務(wù)拓展至全國(guó)。 

直營(yíng)與加盟的業(yè)務(wù)模式之外，巴比食品近年來(lái)也大力拓展團(tuán)餐銷(xiāo)售渠道，已為數(shù)百家企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、連鎖餐飲供餐。 

此外，通過(guò)建設(shè)透明中式面點(diǎn)生產(chǎn)中心、高效物流中心，巴比已經(jīng)形成了緊鄰門(mén)店、統(tǒng)一管理、快捷供應(yīng)、最大化保質(zhì)保鮮的全方位供應(yīng)鏈體系，率先完成了面點(diǎn)領(lǐng)域更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的生產(chǎn)銷(xiāo)售。 

從中國(guó)面點(diǎn)之鄉(xiāng)安徽省懷寧縣江鎮(zhèn)鎮(zhèn)走出來(lái)的劉會(huì)平，成為了真正的包子大王，完成了從一家街邊包子店老板，到“中國(guó)包子第一股”董事長(zhǎng)的蛻變。 

從2012年投資巴比，到2020年其正式上市交易，加華資本陪伴巴比走過(guò)的這八年，也是中國(guó)消費(fèi)者不斷崛起、消費(fèi)社會(huì)結(jié)構(gòu)與觀念發(fā)生巨變的八年。

（美通社,2020年10月13日上海）