為促進健康老齡化，實現“健康中國2030規(guī)劃綱要”中的目標，由國家衛(wèi)生健康委國際合作與交流中心，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國營養(yǎng)學會老年營養(yǎng)分會、中國食品科技學會食品營養(yǎng)與健康分會等單位聯合主辦的“2020年營養(yǎng)與健康老齡化”云端會議于10月24日成功召開。中國工程院陳君石院士擔任本次大會主席，來自國內外的專家、學者和業(yè)界代表就我國老年人健康促進政策，營養(yǎng)改善策略、食品產業(yè)升級發(fā)展、老年人吞咽障礙營養(yǎng)管理和老年人肌肉衰減癥的營養(yǎng)改善等議題進行了深入和廣泛的研討。

雀巢始終致力于探索食品、飲料和營養(yǎng)健康解決方案的各種可能性，從而提升生活品質，貢獻于更健康的未來。會上，來自雀巢基礎研究中心的Le Bur博士作了以“健康碳水化合物對老年人代謝健康的作用”為題的報告。Le Bur博士介紹道，碳水化合物是人體主要的供能物質，優(yōu)質的碳水化合物對老年人的健康有保護和促進作用，如體重控制、代謝健康、消化道健康等。判斷優(yōu)質食品碳水化合物的方式有多種，常見的有全谷物、低GI（升血糖指數）等；雀巢基礎研究中心的科學家研究了一種新的標準，通過食品種碳水化合物、膳食纖維、糖的比例，來判斷食品是否含有健康的碳水化合物。（美通社,2020年10月26日北京）