百勝中國控股有限公司（紐交所股票代碼：YUMC及聯(lián)交所股票代碼：9987）旗下品牌持續(xù)利用數(shù)字化新技術(shù)，不斷提升顧客用餐體驗，驅(qū)動增長。2020年，公司率先推出“AI無人餐車”和“智能取餐柜”；與此同時，升級的無人甜品站和沉浸式餐廳用交互式體驗科技進一步提升了消費者的用餐體驗。

11月，必勝客和肯德基的AI無人餐車亮相上海街頭。消費者可通過車身透明“櫥窗”選擇早餐，掃描車身二維碼可在手機上下單，支付成功后車門自動打開，即可完成取貨，全程無需人工干預。為保障消費者就餐體驗，車內(nèi)設(shè)有恒定保溫功能，保障了餐點的溫度。與此同時，餐車可以依據(jù)人群密度客單量等數(shù)據(jù)進行智能選點，自主駕駛進行售賣。比如，早餐時段會運行至上班人流密集的地鐵站，午餐時段移動到辦公園區(qū)。此外，還會根據(jù)不同時段，調(diào)整售賣產(chǎn)品。

2020年初，肯德基在上海、杭州等地的餐廳陸續(xù)推出智能取餐柜。顧客可以通過手機點餐或自助點餐機預點單后，至自取柜憑二維碼，快速取走餐品。肯德基也開始陸續(xù)嘗試在寫字樓等人流聚集地放置智能取餐柜，方便上班族人群“預點柜取”。

2020年，肯德基全自動無人甜品站進一步升級，通過自主選擇配料，消費者可以享受獨一無二的DIY體驗。在升級版的肯德基的無人甜品站，顧客只需掃描二維碼，選擇冰淇淋上的配料，轉(zhuǎn)眼間機械人手臂便會將冰淇淋盛到蛋筒里遞給顧客。目前超級甜品站已經(jīng)覆蓋了7個城市。

此外，針對兒童及家庭消費者，肯德基在指定餐廳設(shè)計了全新的兒童互動游戲區(qū)。必勝客引入了5D沉浸式光影餐廳。（美通社,2020年12月17日上海）