和府小面小酒：寬大的門頭和富有中國風格的裝飾風格

6月18日，和府撈面新品牌“小面小酒”華北首店天津萬象城店正式營業(yè)，在天津的繁華之地，再添一個典雅而富有煙火氣的氛圍之所。這是和府撈面在天津市的第13家門店，也是新模型“小面小酒”第一次和天津消費者見面。接下來，和府撈面繼續(xù)深耕京津冀，輻射周邊及東三省市場。目前“小面小酒”正在全國各省市快速落地，預計到年底布局約50家，和府撈面門店總數(shù)預計450家，其中華北地區(qū)將突破100家門店。

本次新開業(yè)的“和府小面小酒”，門店設計沿襲了和府撈面標準店的中式典雅風格。除了不可缺少的書房元素以外，還營造出一種微醺的夜色氛圍感。它定位于“一個人的小面、一群人的小酒”，古樸的環(huán)境和豐富的品類不僅能讓消費者得到獨處的自我療愈，也能滿足三五好友淺酌小聚、舒心交流。

相對于和府標準店，小面小酒大力拓展了菜色和飲品的品類。并且采用多場景的經(jīng)營方式，針對不同時段，分別匹配了不同主力餐飲產(chǎn)品，午市主打面食、炒飯，滿足白領快捷、品質用餐需要；下午茶推出小食、茶飲，為獨處、小聚提供悠閑慢享的空間；針對下班后的晚、夜餐飲場景，則聚合烤、炸、鹵味、下酒菜系列產(chǎn)品，以及奶酒、氣泡酒、啤酒等等酒飲，承接“一人食”、日常社交聚餐需求。