以來(lái)自黃石公園地?zé)崛奈⑸锱嘤沙掷m(xù)蛋白質(zhì)的食品公司Nature's Fynd，宣布完成3.5億美元的C輪融資，令公司總資產(chǎn)值超過(guò)5億美元。此輪融資由軟銀(Softbank Vision Fund 2)領(lǐng)投，黑石(Blackstone Strategic Partners)、Balyasny Asset Management、高瓴投資(Hillhouse Investment)、EDBI、SK Inc.及Hongkou等新投資者共同參與，并獲得現(xiàn)有投資者的持續(xù)支持。

Nature's Fynd總裁兼聯(lián)合創(chuàng)始人Thomas Jonas表示：天然的純素蛋白Fy能滿足各方所需：Fy的味道和口感出眾，比起傳統(tǒng)蛋白質(zhì)更健康，而且不會(huì)對(duì)地球構(gòu)成嚴(yán)重負(fù)擔(dān)。今年年初，我們成功推出Fy Breakfast Bundle，包括非乳制的忌廉芝士和無(wú)肉的早餐肉餅。該產(chǎn)品于24 小時(shí)內(nèi)售罄，印證了Fy能滿足消費(fèi)者的需求，既能品嘗優(yōu)質(zhì)的肉類及乳制品替代品，又無(wú)需放棄對(duì)口感的追求。過(guò)去一年，我們更證明了量化培育Fy的可能性，成功于芝加哥歷史悠久的聯(lián)合牲畜飼養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)廠房，采用最先進(jìn)的機(jī)器人技術(shù)及自動(dòng)化設(shè)施進(jìn)行規(guī)模化商業(yè)培育。我們期望于2022 年將Fy品牌食品帶給美國(guó)消費(fèi)者，并逐步擴(kuò)展至其他地方，特別是對(duì)可持續(xù)性蛋白有龐大需求的亞洲地區(qū)，以及與我們品牌理念一致的零售及快餐店（QSR）等新興渠道建立合作伙伴關(guān)系。

Nature's Fynd 預(yù)計(jì)將于今年內(nèi)在指定零售商推出Fy無(wú)肉無(wú)乳產(chǎn)品。在2022年于亞洲以至全球推出無(wú)肉無(wú)乳的營(yíng)養(yǎng)真菌蛋白Fy。（美通社,2021年7月20日芝加哥）