Fontina PDO將在2023年的Vinitaly中國(guó)路演中扮演關(guān)鍵角色，該活動(dòng)標(biāo)志著2019年啟動(dòng)的"至味傳說"(Top Tales)項(xiàng)目的圓滿結(jié)束。在中國(guó)舉行的路演將包括多場(chǎng)Fontina PDO奶酪的品嘗活動(dòng)。

2023年9月11日至15日，F(xiàn)ontina PDO將在Vinitaly中國(guó)路演的一部分進(jìn)行品嘗之旅，地點(diǎn)分別為北京、長(zhǎng)沙和杭州。首站將在北京的呼家樓京廣中心舉行，接著將前往中國(guó)美食之都長(zhǎng)沙市，最后在杭州舉行。這一系列品嘗活動(dòng)將吸引奶酪行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域的專業(yè)人士，包括批發(fā)商、進(jìn)口商、分銷商、酒店餐飲經(jīng)營(yíng)者、精選零售商、電子商務(wù)平臺(tái)、侍酒師、關(guān)鍵意見領(lǐng)袖(KOL)以及具有傳播影響力的專業(yè)媒體。

與Vinitaly中國(guó)路演同時(shí)進(jìn)行的是Pechino presso Bottega Group - Forno Sanlitun舉辦的品鑒活動(dòng)，將使用Fontina DOP奶酪在各種食譜中展示其多樣化的用途。此舉旨在教育新興城市的食品專業(yè)人員，并創(chuàng)建一個(gè)美食品嘗區(qū)。（美通社頭條）