上海2021年3月5日 /美通社/ -- Savory of Shanghai是展覽行業(yè)頭部企業(yè)-上海博華國(guó)際展覽有限公司在2021Hotelex上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)上舉辦的大型美食互動(dòng)活動(dòng)，此活動(dòng)主要由專(zhuān)業(yè)人士、特邀嘉賓、采購(gòu)商和代理商參加，并開(kāi)放少部分普通觀眾蒞臨體驗(yàn)，暫不對(duì)未提前申請(qǐng)報(bào)名參與的普通公眾開(kāi)放。

峰會(huì)活動(dòng)將于2021年3月29-4月1日在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心舉辦為期4天的餐飲行業(yè)交流聯(lián)動(dòng)和美食飲品現(xiàn)場(chǎng)品鑒。

特別邀請(qǐng)餐飲食品領(lǐng)域的眾多品牌方一同參與（截至2021年3月3日已確認(rèn)）：

精選食材涵蓋歐洲豬肉類(lèi)，澳洲牛肉，美國(guó)各式農(nóng)產(chǎn)品，如乳制品，肉類(lèi)、蔓越莓、馬鈴薯，家禽，小麥面粉，蔬果等，澳大利亞無(wú)污染的尖嘴鱸魚(yú)，ASC認(rèn)證的優(yōu)質(zhì)海鮮，愛(ài)氏晨曦專(zhuān)業(yè)餐飲乳制品，本地豬肉，以及流通加工協(xié)會(huì)旗下的水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品等；

烹飪?cè)O(shè)備和器皿涵蓋ALI意亞立全能組合爐和萬(wàn)能蒸烤箱，LEGLE FRANCE法國(guó)麗固精品瓷器，酒杯，BRAGARD米其林廚師專(zhuān)用廚師服等；

調(diào)味品，油品和紅酒類(lèi)，涉及龍牌，初道，卡威尼等業(yè)內(nèi)知名品牌協(xié)同明星產(chǎn)品一同亮相現(xiàn)場(chǎng)。

此外，圣培露將提供充氣天然礦泉水和圣培露果萃氣泡水系列作為新品試飲用支持。

以上各合作品牌在提供他們的主流特色產(chǎn)品之時(shí)，由主辦方盛邀的10-12位名廚，將通過(guò)對(duì)食材的理解，運(yùn)用來(lái)自世界各地不同的烹飪手法，為專(zhuān)業(yè)觀眾呈現(xiàn)精彩奪目的品鑒盛會(huì)。

擬出席名廚：

每日公眾開(kāi)放場(chǎng)次名額有限，想要了解各地食材成為買(mǎi)家代理商，亦或是現(xiàn)場(chǎng)觀摩名廚風(fēng)采，品鑒菜品美食，請(qǐng)聯(lián)系主辦方預(yù)訂入場(chǎng)席位。（席位有限，先到先得）