香港2014年8月27日電 /美通社/ -- 亞洲海鮮展今日宣布展會(huì)將展示超過(guò)70款創(chuàng)新品牌和產(chǎn)品。這個(gè)第五屆年度水產(chǎn)業(yè)界盛事將于2014年9月2至4日再次登陸香港會(huì)議展覽中心。
展會(huì)特別為新產(chǎn)品展示廳劃分一個(gè)專區(qū)，展示即將引入亞洲市場(chǎng)的最新水產(chǎn)品、菜式和配料。不少參展公司都在展會(huì)舉行前發(fā)布新產(chǎn)品，亞洲海鮮展展會(huì)總監(jiān)曾慧兒女士表示新產(chǎn)品展示廳是參觀人士不能錯(cuò)過(guò)的一大展會(huì)亮點(diǎn)，采購(gòu)決策人士和買家可以在這里率先預(yù)覽最新最火熱的水產(chǎn)，同時(shí)能了解和掌握國(guó)際產(chǎn)品流行趨勢(shì)。
曾女士表示過(guò)去數(shù)年亞洲海鮮展為業(yè)界介紹過(guò)百樣新款國(guó)際水產(chǎn)品﹕“新產(chǎn)品展示廳為全球的海產(chǎn)公司提供一個(gè)極佳的平臺(tái)，讓他們能更有效地展示和宣傳公司的嶄新產(chǎn)品。”她續(xù)指2014年將繼續(xù)聚焦高級(jí)、優(yōu)質(zhì)品種的水產(chǎn)，以迎合亞洲人對(duì)健康飲食和高價(jià)值水產(chǎn)的祟尚和追求。以下為部分將于今年推出的新水產(chǎn)品﹕
活南巖龍蝦 (Ferguson Australia)
活南巖龍蝦以味道鮮美所馳名，它采肉率高，長(zhǎng)期生長(zhǎng)在南大洋冰冷的海水使它的肉質(zhì)結(jié)實(shí)、味道帶甜。
太平洋生蠔 (Ferguson Australia)
太平洋生蠔來(lái)自南澳世界上原始純凈的海域，這個(gè)海域出產(chǎn)的生蠔天然優(yōu)質(zhì)。
刺身級(jí)日本海帶子 (Kanbe Company Limited)
新鮮帶子從日本北海道的北部海洋捕獲后去殼和冷凍。刺身級(jí)日本海帶子味鮮美且適合不同的烹調(diào)方法。
冷凍野生南非鮑魚(yú) (Seafoodpex Limited)
由南非海域直接捕獲的野生鮑魚(yú)會(huì)立即進(jìn)行加工和速凍以保存新鮮度和質(zhì)素。
切片北極貝（聯(lián)瑞實(shí)業(yè)有限公司）
北極貝在加拿大野生捕獲且進(jìn)行海上急速冷凍，由臺(tái)灣加工處理。刺身級(jí)的北極貝適合作壽司、冷盤(pán)和涮涮鍋。
去殼帶尾生蝦 (Schooner Company Limited Japan)
來(lái)自格陵蘭和加拿大的北大西洋潔凈海洋，去殼、去頭的帶尾生蝦肉是做壽司、刺身、色拉和其他菜式的上佳食材。
冷凍烤鰻 (Ping Roun Products Company Limited)
精選日本養(yǎng)殖的鰻魚(yú)以蒸、腌制和烤的方式煮熟，肉質(zhì)嫩滑鮮美。
優(yōu)質(zhì)海參 (William Koo Sea Product Processing Factory)
海參被譽(yù)為“海洋人蔘”，它被用作煮食已超過(guò)千年，不但美味更能帶來(lái)很多健康益處。
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