廣州2015年7月21日電 /美通社/ -- 近年來，隨著國內(nèi)發(fā)生不同有毒食品事件，向中國消費者敲響了食品安全的警鐘，喚醒了消費者、食品生產(chǎn)商以及政府的食品安全意識。作為國際知名的獨立第三方檢驗、檢測和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，德國萊茵 TUV 集團(tuán)（以下簡稱：TUV 萊茵）于2015年上半年對近800名中國大陸和臺灣地區(qū)消費者進(jìn)行了“2015消費者食品消費認(rèn)知線上調(diào)查”。為此，TUV 萊茵撰寫《食品檢測和標(biāo)簽制度化白皮書》，內(nèi)容分析了提高消費者對食品安全信心的方式方法和最新相關(guān)法律法規(guī)的發(fā)展。調(diào)查結(jié)果顯示，檢測認(rèn)證單位是中國大陸與臺灣地區(qū)公眾信賴的”食品安全”資訊來源，而且食品上的標(biāo)志、認(rèn)證是消費者在購買食品時最主要的考量因素。

如今，互聯(lián)網(wǎng)為廣大民眾提供了便捷的資訊，大部分的消費者對商品標(biāo)志和認(rèn)證都有基本的認(rèn)識和了解。他們意識到經(jīng)過獨立第三方檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)證的“商品標(biāo)志、認(rèn)證” ，普遍都具備嚴(yán)格的檢測標(biāo)準(zhǔn)與中立的認(rèn)證過程，有一定的權(quán)威性。TUV 萊茵認(rèn)證標(biāo)志可以說是消費者信心的有力保證，廣大民眾甚至可以在互聯(lián)網(wǎng)上獲取檢測標(biāo)準(zhǔn)和檢測認(rèn)證過程的詳細(xì)資料，這類信息的透明度和可信度相對更高。

《中華人民共和國食品安全法》將于2015年10月1日起正式施行。被稱為 “史上最嚴(yán)” 的食品安全法，新法規(guī)完善了對不同食品的管理方案：禁止劇毒高毒農(nóng)藥用于果蔬茶葉；保健食品標(biāo)簽不得涉防病治療功能；嬰幼兒配方食品生產(chǎn)全程質(zhì)量控制；網(wǎng)購食品納入監(jiān)管范圍；生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品按規(guī)定標(biāo)示。今年國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《2015年食品安全重點工作安排》，提到中國將建設(shè)國家食品安全信息平臺；該平臺的建立將實現(xiàn)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯，大大加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估、日常監(jiān)管統(tǒng)計數(shù)據(jù)的采集和分析利用，提升科學(xué)監(jiān)管水平和監(jiān)管效能。

TUV 萊茵集團(tuán)深諳風(fēng)險控制在解決食品安全問題上的重要性。因此，對食品的生產(chǎn)者和銷售者乃至整個食品供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)，制定綜合性的、廣泛性的衡量標(biāo)準(zhǔn)，對食品品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督管理，“從農(nóng)田到餐桌，捍衛(wèi)食品品質(zhì)與安全”。TUV 萊茵的食品實驗室及專業(yè)團(tuán)隊遍布大中華區(qū)，包括上海、深圳、青島、福州、海口、臺北和高雄等。TUV 萊茵的食品測試能力與認(rèn)證滿足從種植養(yǎng)殖到成品加工的檢測需要，可以確保食品高質(zhì)量地走出國門。

如需瀏覽德國萊茵 TUV 撰寫的《食品檢測和標(biāo)簽制度化白皮書》，請點擊 https://gcsurvey.tuv.com/index.php/99597/lang-zh-Hans 填寫相關(guān)信息，即可免費下載。

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