上海2015年12月24日電 /美通社/ -- 卓越不凡的新加坡食品位居世界食品安全榜前列

新修訂的《食品安全法》在2015年10月正式實(shí)施，無疑為市民的飲食安全提供了更多保障，對(duì)進(jìn)口食品和餐飲業(yè)更加嚴(yán)格的監(jiān)督也會(huì)讓市民倍感安心。 如今，食品安全已然成為全球關(guān)心的話題。根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)人信息部（Economist Intelligence Unit）近期出爐的全球食品安全榜（Global Food Security Index），新加坡位列世界第二，僅次于美國(guó)，第三則是愛爾蘭。同時(shí)，新加坡也是首個(gè)打進(jìn)頭三甲的亞洲國(guó)家。該機(jī)構(gòu)的全球食物安全指數(shù)評(píng)判基于三大標(biāo)準(zhǔn)：價(jià)格承受力、可獲得性以及品質(zhì)安全。在全球109個(gè)國(guó)家中，新加坡在這三項(xiàng)評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)中分別名列第1、第11和第13，在綜合排名上超過了多個(gè)糧食生產(chǎn)大國(guó)，如中國(guó)（第42）、日本（第21）、馬來西亞（第34）和澳大利亞（第9）。新加坡食品衛(wèi)生要求相當(dāng)嚴(yán)格，其食品消費(fèi)者也樂于接受不同理念的外國(guó)食品，具有良好的食品安全與健康意識(shí)。

新加坡食品進(jìn)口總量名列前茅與這一點(diǎn)也密不可分，然而這并非唯一原因，新加坡政府通過制定食品安全計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)了食品來源的多元化以及本地食品生產(chǎn)的優(yōu)化。這些政策 -- 尤其是食品進(jìn)口來源多元化分散了新加坡因高度依賴糧食進(jìn)口而面臨的潛在風(fēng)險(xiǎn)。新加坡的地理位置及貿(mào)易樞紐地位還令其成為重要的食品出口市場(chǎng)。例如，新加坡的進(jìn)口食品約有20-25%會(huì)再出口到其他國(guó)家，以中國(guó)為例，食品已經(jīng)成為中新雙邊貿(mào)易來往重要的領(lǐng)域之一，截止2014年，新中雙邊貿(mào)易額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)5%。

新加坡的外貿(mào)總量是其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的3.5倍，它給其他亞洲國(guó)家?guī)硪粋€(gè)啟示：食品安全并不等于糧食自給，實(shí)際上沒有一個(gè)國(guó)家可以在所有糧食產(chǎn)品方面完全實(shí)現(xiàn)自給自足。一個(gè)國(guó)家的食品安全取決于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和進(jìn)口，這需要行之有效的配送系統(tǒng)，多元發(fā)展、廣泛合作以及制定長(zhǎng)期規(guī)劃。

新加坡國(guó)際企業(yè)發(fā)展局帶領(lǐng)滬上消費(fèi)者從心體驗(yàn)“美食”每刻

為了將高質(zhì)量、安全放心的新加坡餐飲品牌帶給國(guó)內(nèi)消費(fèi)者，新加坡國(guó)際企業(yè)發(fā)展局（企發(fā)局）協(xié)助多家新加坡食品和餐飲企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，共同打造新加坡餐飲品牌的市場(chǎng)推廣-- 食尚新加坡：從“心”體驗(yàn)，“美食”每刻。

新加坡國(guó)際企業(yè)發(fā)展局中國(guó)司華東區(qū)上海辦事處主任楊富杰先生表示：“新加坡對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全要求十分嚴(yán)格，新加坡餐飲企業(yè)也將肩負(fù)起為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的食品的重任。上海是國(guó)際大都市，消費(fèi)者對(duì)于休閑生活的質(zhì)量和種類需求都很高，這是食品及餐飲行業(yè)進(jìn)軍中國(guó)很重要的起點(diǎn)。我們希望綜合不同新加坡品牌來提高新加坡美食的知名度，也透過不同的組合體現(xiàn)出新加坡美食的多元化，讓國(guó)內(nèi)更多的消費(fèi)者了解新加坡美食的特色，吸引他們品嘗和體驗(yàn)新加坡的食品以及餐飲服務(wù)。”