曼谷2019年6月21日 /美通社/ -- 泰國(guó)商務(wù)部外國(guó)貿(mào)易部門已經(jīng)推出一項(xiàng)名為“思大米 ，思泰國(guó)”的活動(dòng)，旨在鼓勵(lì)國(guó)際社會(huì)關(guān)注消費(fèi)者健康，并通過提供涉及國(guó)家農(nóng)業(yè)歷史、標(biāo)準(zhǔn)到泰國(guó)大米質(zhì)量等豐富的知識(shí)，提高國(guó)際社會(huì)對(duì)于泰國(guó)農(nóng)作物的認(rèn)識(shí)。Buakaw Bunchamek 是泰國(guó)最著名的泰拳拳手之一，他在世界各地參加過泰拳和 K-1格斗比賽。他向大家分享了泰國(guó)大米如何讓他每次比賽更有戰(zhàn)斗力的故事。
Buakaw 來自泰國(guó)農(nóng)村地區(qū)的素林省，他的能量來自于自己訓(xùn)練營(yíng)周圍種植的稻田。他自己也種水稻。他說：“作為一個(gè)稻農(nóng)的孩子，我和大米有著很深的淵源。看著稻田，會(huì)讓你有家的感覺，與大自然也更親近。你可以在密集的訓(xùn)練后身心放松，從而擺脫訓(xùn)練后的疲憊。”
泰國(guó)茉莉香米是 Buakaw 的首選大米。一碗泰國(guó)茉莉香米大約提供200卡路里的熱量。Buakaw 估計(jì)米飯占他飲食熱量的70%-80%。他說：“大米是泰國(guó)人的主食。拳擊手在訓(xùn)練中需要碳水化合物。”
更重要的是，泰國(guó)茉莉香米與泰國(guó)美食堪稱完美組合。Buakaw 說：“我現(xiàn)在種植的水稻來自我父母的田地。它與 Kaprow（泰國(guó)羅勒炒肉末）及許多其它泰國(guó)菜都很配。打拳之后，我通常會(huì)回家休息一下，讓我的家人烹飪 Nam prik pla thu（鯖魚配蝦醬與辣椒醬）、腌魚（發(fā)酵魚）和蔬菜。”
在拳手不斷了解營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)科學(xué)新知識(shí)的時(shí)代里，Buakaw 證明了簡(jiǎn)單和傳統(tǒng)的重要性。這位拳擊冠軍表示：“根據(jù)我自身的經(jīng)驗(yàn)，泰國(guó)茉莉香米是這個(gè)地區(qū)最好的水稻品種。我試過其它國(guó)家的大米，但沒有任何一種大米能勝過泰國(guó)茉莉香米。”
