杭州2020年1月16日 /美通社/ -- 2020西湖食品科技大會(huì)將于2020年3月14日—15日在浙江杭州舉辦。會(huì)議以“政策趨勢(shì)”、“新原料”、“新技術(shù)”、“植物基”、“新老齡”為切入點(diǎn)，共同探討健康產(chǎn)品在政策、研發(fā)、市場(chǎng)等方面的創(chuàng)新與應(yīng)用。

主辦單位：食研匯、食品商務(wù)網(wǎng)
協(xié)辦單位：浙江省食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省食品工業(yè)協(xié)會(huì)
支持單位：杭州市素食協(xié)會(huì)、杭州壹素界文化發(fā)展有限公司
戰(zhàn)略合作：（招募中） 
合作媒體：美通社、壹素界、FOODAILY、食品580、中食產(chǎn)經(jīng)網(wǎng)（歡迎更多媒體加入）

2020西湖食品科技大會(huì)海報(bào)

一、  大會(huì)主題—“食品創(chuàng)新，科技引領(lǐng)”

本次大會(huì)由1個(gè)主論壇、3個(gè)分論以及新品發(fā)布版塊組成。主論壇聚焦政策前瞻與趨勢(shì)引領(lǐng)，3個(gè)分論壇分別聚焦“植物基”、“黑科技”、“新老齡”，探討“植物基”流行趨勢(shì)及關(guān)鍵技術(shù)難點(diǎn)，關(guān)注食品熱門問(wèn)題的創(chuàng)新應(yīng)對(duì)策略，分享老齡健康面臨的實(shí)際挑戰(zhàn)及解決方案。

1. 新東西—聚焦政策前瞻與趨勢(shì)引領(lǐng)
   新標(biāo)簽 | 新?tīng)I(yíng)銷 | 區(qū)塊鏈與可追溯 | 智能包裝 | 輕加工
2. 植物基—探討“植物基”流行趨勢(shì)及關(guān)鍵技術(shù)難點(diǎn)
   植物肉 | 植物奶 | 植物基 | 口感改善 | 質(zhì)構(gòu)優(yōu)化 | 創(chuàng)新技術(shù) | 植物發(fā)酵
3. 黑科技—關(guān)注食品熱門問(wèn)題的創(chuàng)新應(yīng)對(duì)策略
   減糖 | 減鹽 | 減脂 | 精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng) | 清潔標(biāo)簽 | 天然色素 | 天然防腐 | 3D打印
4. 新老齡—分享老齡健康面臨的實(shí)際挑戰(zhàn)及解決方案
   法規(guī)通則 | 市場(chǎng)趨勢(shì) | 吞咽障礙 | 介護(hù)食品 | 視力 | 骨骼 | 心血管 | 少肌癥
5. 新品發(fā)布
   創(chuàng)新原料 | 解決方案 | 終端產(chǎn)品等新品發(fā)布

二、  重磅嘉賓

注：最終嘉賓及演講主題以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)

演講嘉賓

三、  參會(huì)企業(yè)

注：以上為已邀企業(yè)和已報(bào)名參會(huì)企業(yè)，名單持續(xù)更新中

四、  參會(huì)對(duì)象

食品原料供應(yīng)商、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)/OEM/ODM工廠、創(chuàng)新品牌商/零售商、品牌餐飲/素食餐廳、社交電商/直播電商/MCN、醫(yī)院、科研院所及行業(yè)協(xié)會(huì)、食品第三方咨詢與檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品儀器、設(shè)備供應(yīng)商。

五、  會(huì)議亮點(diǎn)

1. 4大專題，35+熱點(diǎn)議題，共話行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，創(chuàng)新技術(shù)
2. 匯集原料、工廠、品牌、餐飲、社交電商等多種嘉賓觀眾資源，發(fā)現(xiàn)新商機(jī)
3. 未來(lái)食品創(chuàng)新展覽，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)新、奇、特、優(yōu)的創(chuàng)意世界
4. 新品新技術(shù)發(fā)布，直擊行業(yè)熱門問(wèn)題與解決方案
5. 獲悉國(guó)內(nèi)外行業(yè)政策法規(guī)
6. 探索創(chuàng)造符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品的策略

2020年3月14-15日，相約在西湖食品科技大會(huì)！

2020西湖食品科技大會(huì)官網(wǎng)：https://fta.21food.cn/west/index.html