上海2020年11月12日 /美通社/ -- 2020年11月25-27日，由英富曼集團、中國醫(yī)藥保健品進出口商會和上海博華國際展覽有限公司主辦的第二十二屆健康天然原料、食品配料中國展（Hi & Fi Asia-China）即將拉開帷幕。
在今年疫情的影響下，Hi & Fi Asia-China是本年度華東地區(qū)唯一一場以“健康原料、食品原料和食品添加劑”為主題的B2B展覽會。展會現(xiàn)場將匯聚健康原料、營養(yǎng)保健品原料、天然動植物提取物、營養(yǎng)強化劑、食品添加劑等優(yōu)質供應商，構建起中國健康天然原料和傳統(tǒng)食品配料資源優(yōu)勢并舉的貿易平臺。Hi & Fi Asia-China同期將聯(lián)袂上海國際健康世博會、第十一屆中國國際健康產品展覽會、2020亞洲天然及營養(yǎng)保健品展、第二十六屆上海國際加工包裝展和第十五屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展，共享17平方米展示面積，1800家參展企業(yè)，10萬余名專業(yè)觀眾，進一步推動食品與健康行業(yè)的深度融合發(fā)展。
Hi & Fi Asia-China不僅是一個具有行業(yè)影響力的食品商貿平臺，更是一個探索食品原料發(fā)展趨勢的交流平臺。在展期三天，將有十余場精彩并富有創(chuàng)新理念的論壇。
Hi&Fi會議1
時間：10月26日 9：30-16：00 地點：7.1號館現(xiàn)場會議室A
特殊膳食是國家2030健康中國戰(zhàn)略中重要的一部分，提出要重點做好國民營養(yǎng)計劃，并強調微量營養(yǎng)素的補足，尤其是對特殊人群的營養(yǎng)補充。此外我國正面臨著人口老齡化的嚴峻挑戰(zhàn)，但是膳食結構不合理的現(xiàn)象較嚴重，尤其在疫情期間，如何對老年人健康防護，提升免疫力，完善營養(yǎng)等問題凸顯起來。主辦方聯(lián)合上海市食品學會食·健康研究會將針對“《綱要》實施進展”、營養(yǎng)大數(shù)據(jù)、法規(guī)標準、臨床問題、未來趨勢方向及其老年健康保障等主題，舉辦2020特殊膳食營養(yǎng)與健康高峰論壇暨老年營養(yǎng)與健康專題論壇，論壇邀請到了中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強、上海市食品安全工作聯(lián)合會秘書長姜培珍、上海市市場監(jiān)管局科技情報研究所副所長彭少杰、上海交通大學醫(yī)學院營養(yǎng)系教授蔡美琴等權威行業(yè)專家進行現(xiàn)場探討，為中國的特殊膳食之路指明方向。
時間：10月26日13：00-17：00 地點：7.1號館現(xiàn)場會議室B
在過去的2019年和遭受疫情的2020年，植物基類產品在歐美和中國都受到極大的關注度。根據(jù)國際市場調研公司歐睿國際，包括植物基產品在內的中國人造肉市場2014年到2018年增長33.5%，已達到97億美元規(guī)模，到2023年前預計達到119億美元規(guī)模。隨著人們飲食態(tài)度的變化，以及隨之而來的龐大市場規(guī)模，中國已成為植物基行業(yè)市場的主力。不同于其他以“植物基”為主題的論壇，Hi & Fi Asia-China上的植物基創(chuàng)新發(fā)展論壇，將聚焦植物基原料研發(fā)創(chuàng)新，從植物蛋白、風味原料、油脂、食用膠
等多種植物基原料的應用及創(chuàng)新解決方案談起，邀請了奇華頓、AAK、嘉吉、亞仕蘭等知名食品原料公司，到植物基初創(chuàng)產品公司如星期零、HeyMaet、GreenMonday、株肉和Haofood，分享在消費終端遇到的機遇與挑戰(zhàn)，探討植物基所帶來的綠色環(huán)保理念，并進一步剖析植物基未來食品的健康風潮。
Hi&Fi會議2
時間：10月25日13：00-15：00 地點：7.1號館現(xiàn)場會議室B
在焦慮的2020抗疫年中，人們正在尋找更加天然的方式來減輕疫情、生活、工作中的壓力，舒緩情緒，無疑，含有健康成分的天然原料將在眾多具有鎮(zhèn)靜放松的產品中異軍突起。主辦方聯(lián)合浙江省食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會共同舉辦植物功能配料在舒緩情緒和健康燃脂食品中的應用論壇，論壇邀請了日本北海道大學醫(yī)學部醫(yī)學博士、中國預防醫(yī)學科學院主治醫(yī)師袁嵐博士、浙江工商大學食品營養(yǎng)中心柯李晶副研究員、碩士生導師和上海楷達生物科技有限公司產品經理、注冊營養(yǎng)師柴媛媛專家?guī)砀喔韶洠窒懋a品實際應用案例。
HiFi會議3
11月25-27日，展會現(xiàn)場還有數(shù)十場高規(guī)格論壇將匯集食品與飲料行業(yè)先鋒企業(yè)，包括元氣森林、菲仕蘭、巴斯夫、華熙生物、丘比、養(yǎng)樂多、恒天然等眾多行業(yè)大咖，共同探討食品原料發(fā)展和應用趨勢，大健康領域藍海發(fā)展以及新技術、新研發(fā)產品的分享。現(xiàn)在即刻前往官網（www.fia-china.com）搶先參觀預登記“第二十二屆健康天然原料、食品配料中國展”，提前獲得入場門票，與中國食品原料現(xiàn)場碰撞出別樣火花。
