主廚招牌菜、精致西餐等豐富體驗(yàn)邀請賓客一起打卡文昌魯能希爾頓酒店海天閣中餐廳和開全日制餐廳
海南文昌2022年7月8日 /美通社/ -- 希爾頓集團(tuán)"主廚季"如約而至，希爾頓旗下酒店餐廳以匯聚地道經(jīng)典的口味和精致多元的風(fēng)味，通過各自的中西招牌菜，為賓客呈現(xiàn)高品質(zhì)美食享受的同時(shí)，展現(xiàn)希爾頓一直以來對優(yōu)質(zhì)餐飲出品的堅(jiān)持：精選優(yōu)質(zhì)時(shí)令食材，堅(jiān)持遵循菜系特色，展現(xiàn)菜品的純正味道。自2022年6月1日至7月31日期間，大中華區(qū)超過150家酒店旗下餐廳誠邀賓客前往尋味，跟隨星級主廚，品嘗招牌菜，開啟舌尖上的文化之旅，盡享希爾頓集團(tuán)旗下酒店餐廳的廚藝匠心。
【海天閣中餐廳】
文昌魯能希爾頓酒店海天閣中餐廳在此期間也特別推出了一系列特色菜品，由中餐總廚陳新帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)，為賓客打造一場難忘的美食體驗(yàn)。陳新主廚來自廣東潮汕，擁有超過20年品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)，擅長粵菜，淮揚(yáng)菜，順德菜的烹飪。陳主廚精選海南本地食材—潭牛文昌雞，東郊椰子，清瀾港鮮鮑魚，海膽，蓬萊黑豬排骨，采用粵式，瓊式烹飪手法，打造了五道甄選菜式：椰子盅龍樓四寶，蜜瓜西班牙火腿&脆皮文昌雞，松仁紅燒一字骨，薏米仁青豆燒清瀾港鮑魚，煎焗黑山羊排。為賓客展示了"清，鮮，爽，滑，嫩"的味蕾體驗(yàn)，詮釋粵菜精髓，演繹全新瓊式味蕾盛宴。
海天閣中餐廳大廳設(shè)計(jì)古典及現(xiàn)代相融合，時(shí)尚典雅的水母吊燈更增添了海南風(fēng)情，為賓客呈現(xiàn)地道的海南本地美食，以現(xiàn)代烹飪方式詮釋的傳統(tǒng)瓊、粵菜肴。大廳可容納122人用餐，并設(shè)有7個(gè)雅致靜謐的包間。
【開全日制餐廳】
趙狄主廚具有超過12年國際品牌酒店西餐工作經(jīng)驗(yàn)，擅長意大利菜及法國菜的烹飪，對烹飪藝術(shù)始終飽含熱情，熱衷于不斷地探尋食味靈感，創(chuàng)作新式菜品，為賓客呈獻(xiàn)經(jīng)典西式佳饌和難忘味覺記憶。趙主廚精選海南本地的深海石斑魚，每日鮮活采購，采用意大利傳統(tǒng)西西里烹飪方法，選用鮮魷魚，蛤蜊，搭配新鮮香草，白葡萄酒，小番茄，以及新鮮熬制的意大利番茄醬及龍蝦湯，石斑魚肉質(zhì)爽滑，湯汁鮮香濃郁。
開全日制餐以現(xiàn)代簡約的設(shè)計(jì)風(fēng)格為主，倡導(dǎo)動(dòng)感健康的餐飲理念，多樣且豐富的菜單涵蓋食材新鮮西式菜肴、自助餐、中餐及東南亞菜肴。
即日起至2022年7月31日，賓客前往海天閣餐廳和開全日制餐廳，以下菜肴可享受主廚季禮遇：
