上海2025年12月10日 /美通社/ -- 近日，隨著米其林指南全球及地區(qū)榜單的陸續(xù)發(fā)布，世茂集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)酒店公司（以下簡稱"世茂酒店"）旗下項(xiàng)目榮膺餐飲、旅居的雙重權(quán)威認(rèn)證。廈門康萊德酒店中餐廳「鷺城軒」與西餐廳「海岸餐廳」雙雙入選《2026福建省米其林指南》。上海佘山世茂洲際酒店則成功加冕全球首版"米其林一星鑰"。
廈門康萊德酒店鷺城軒中餐廳&海岸餐廳入選米其林指南，上海佘山世茂洲際酒店榮獲“米其林一星鑰”殊榮
從舌尖藝術(shù)到旅居奇境，兩大地標(biāo)酒店的高光時(shí)刻不僅展現(xiàn)世茂酒店匠心鍛造高品質(zhì)體驗(yàn)的扎實(shí)功底與不懈追求，更為超級食客與旅行家們提供更多體驗(yàn)與探索靈感。
廈門康萊德酒店：載譽(yù)兩年，雙味入選
「鷺城軒」中餐廳位于酒店39F，私享鼓浪嶼海景、與城市天際線，為賓客營造雅致的賞味空間。秉持"承粵菜之精技、取閩地之本味"的理念，「鷺城軒」繼去年首度入選后再獲認(rèn)可，體現(xiàn)了餐廳在出品穩(wěn)定性、服務(wù)專業(yè)性、及用餐體驗(yàn)方面的亮眼表現(xiàn)。
廈門康萊德酒店鷺城軒中餐廳
位于酒店頂層54F的「海岸餐廳」同樣以壯闊的海天視野與浪漫景觀而聞名，恪守"從農(nóng)場到餐桌（Farm-to-Table）"理念，憑借現(xiàn)代料理方式與專業(yè)侍酒團(tuán)隊(duì)的個(gè)性化餐酒搭配，為賓客帶來別具一格的餐飲體驗(yàn)。此次首登米其林指南，不僅是對餐廳風(fēng)味呈現(xiàn)與服務(wù)品質(zhì)的認(rèn)可，更彰顯其強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
廈門康萊德酒店海岸餐廳
上海佘山世茂洲際酒店：地心奇境，星鑰映輝
在全球首版"米其林星鑰"酒店榜單中，上海佘山世茂洲際酒店斬獲"一星鑰"殊榮，躋身上海10家入選酒店之列。
酒店以其突破"地平線下的想象"的建筑敘事而聞名——以"尊重自然生態(tài)"的理念開發(fā)建造，下探地表88米、依托崖壁而建，實(shí)現(xiàn)建筑與自然的融合共生，曾被美國國家地理譽(yù)為"世界建筑奇跡"。憑借特色景觀客房、極具氛圍感的水下主題餐廳、以及融合激光、無人機(jī)等多媒體手段打造的大型實(shí)景光影劇場等多元場景，酒店致力于為賓客構(gòu)筑沉浸式的地心旅居體驗(yàn)，完美契合"一星鑰"對應(yīng)的"開啟一段美好獨(dú)特的住宿體驗(yàn)，不容錯(cuò)過"的入選標(biāo)準(zhǔn)。
上海佘山世茂洲際酒店外景
上海佘山世茂洲際酒店“漁火”主題餐廳
世茂酒店：以客為先，持續(xù)精進(jìn)
創(chuàng)立于1900年的米其林指南已成為全球餐飲與精致生活方式領(lǐng)域公認(rèn)的權(quán)威標(biāo)桿。其經(jīng)典的餐廳評級定義了美食的至高準(zhǔn)則，而"星鑰"酒店榜單的發(fā)布則進(jìn)一步延展至住宿領(lǐng)域，旨在甄選將設(shè)計(jì)、服務(wù)與地理位置完美融合，提供卓越住宿體驗(yàn)的全球卓越酒店。
此次在餐飲與住宿領(lǐng)域同時(shí)收獲米其林權(quán)威認(rèn)可，印證了世茂酒店堅(jiān)持以匠心與創(chuàng)新提供卓越消費(fèi)體驗(yàn)的戰(zhàn)略承諾。展望未來，世茂酒店將持續(xù)圍繞賓客體驗(yàn)，以品質(zhì)服務(wù)與創(chuàng)新場景，為每一位賓客刻畫精致而難忘的美好"食"光、和旅居記憶。
