交易將加拿大和美國(guó)的烹飪機(jī)構(gòu)整合到Triumph投資組合中

伊利諾伊州紹姆堡和加拿大溫哥華2026年4月3日 /美通社/ -- Triumph Higher Education Group今日宣布收購(gòu)PICA Holdings Incorporated ，該公司是Pacific Institute of Culinary Arts （ PICA ）的母公司，后者是一家位于溫哥華的專業(yè)烹飪和糕點(diǎn)藝術(shù)教育機(jī)構(gòu)，于4月1日生效。

此次收購(gòu)使PICA與美國(guó)最大的烹飪學(xué)校品牌Auguste Escoffier School of Culinary Arts (Escoffier) *一起進(jìn)入Triumph的烹飪教育組合，擴(kuò)展其在北美的認(rèn)可、以職業(yè)為中心的烹飪機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。 財(cái)務(wù)條款未予披露。

Triumph表示，除了以商業(yè)為中心的課程（包括創(chuàng)業(yè)和健康計(jì)劃）外，此次收購(gòu)還符合其戰(zhàn)略，即進(jìn)一步擴(kuò)大包括酒店和烹飪藝術(shù)在內(nèi)的高需求領(lǐng)域的專業(yè)教育計(jì)劃，以解決雇主的熟練勞動(dòng)力短缺問(wèn)題。 PICA和Escoffier將傳統(tǒng)烹飪方法與現(xiàn)代創(chuàng)新融為一體，奠定了北美和全球當(dāng)前烹飪藝術(shù)的基礎(chǔ)。 這種共同的理念和方法強(qiáng)調(diào)了這兩個(gè)機(jī)構(gòu)之間的一致性。

“我們很高興歡迎PICA的學(xué)生、教職員工和合作伙伴加入Triumph大家庭，” Triumph Higher Education Group董事長(zhǎng)、首席執(zhí)行官兼總裁Jack Larson表示。 “PICA的烹飪教育方法植根于卓越、傳統(tǒng)和創(chuàng)新，與我們?cè)诰频旰团腼冾I(lǐng)域擴(kuò)展以職業(yè)為中心的計(jì)劃的戰(zhàn)略相一致，對(duì)熟練專業(yè)人員的需求不斷增長(zhǎng)。”

Escoffier教務(wù)長(zhǎng)Kirk T. Bachmann表示： “PICA通過(guò)嚴(yán)格的實(shí)踐培訓(xùn)和深厚的雇主關(guān)系，在培養(yǎng)行業(yè)就緒畢業(yè)生方面贏得了良好聲譽(yù)。 “我們的使命是培養(yǎng)烹飪和酒店行業(yè)的熱情和終身職業(yè)生涯。 將PICA帶入Triumph家族使我們能夠?yàn)閷W(xué)生擴(kuò)大機(jī)會(huì)，同時(shí)加強(qiáng)北美和國(guó)際上的烹飪?nèi)瞬艃?chǔ)備。”

PICA于1997年在不列顛哥倫比亞省溫哥華成立，提供烹飪、烘焙和糕點(diǎn)藝術(shù)方面的強(qiáng)化文憑課程，其培訓(xùn)模式以實(shí)踐指導(dǎo)、小班授課和直接行業(yè)參與為中心。 該機(jī)構(gòu)在不列顛哥倫比亞省獲得認(rèn)證，為學(xué)生在餐館、酒店、面包店和食品相關(guān)企業(yè)的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備。 該機(jī)構(gòu)還參加了與溫哥華日益增長(zhǎng)的國(guó)際烹飪形象相關(guān)的行業(yè)活動(dòng)。

PICA將繼續(xù)在溫哥華校區(qū)運(yùn)營(yíng)，目前的學(xué)生或課程預(yù)計(jì)不會(huì)受到影響。 收購(gòu)?fù)瓿珊螅八姓遈ves和Sylvia Potvin將繼續(xù)擔(dān)任積極的顧問(wèn)角色。 該機(jī)構(gòu)將保持其動(dòng)手教學(xué)模式和本地行業(yè)關(guān)系。 PICA將與Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院一起在Triumph的烹飪部門操作。 Triumph將繼續(xù)投資于PICA園區(qū)、設(shè)施和社區(qū)。

這兩所大學(xué)的學(xué)生將獲得更廣泛的學(xué)術(shù)資源、更廣泛的雇主合作伙伴關(guān)系、國(guó)際經(jīng)驗(yàn)和跨境職業(yè)發(fā)展途徑。 合并計(jì)劃將支持未來(lái)烹飪和酒店領(lǐng)導(dǎo)者的教育和發(fā)展。

太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院的Yves Potvin表示： “加入Triumph標(biāo)志著PICA向前邁出了重要一步。” “我們?yōu)樽约涸跍馗缛A烹飪界的角色感到自豪，并期待為學(xué)生、校友和教師提供更多機(jī)會(huì)，同時(shí)繼續(xù)為加拿大西部和我們的國(guó)際學(xué)生群體提供服務(wù)。”

自成立以來(lái)， PICA已培訓(xùn)了4,500多名校友，畢業(yè)生遍布北美和國(guó)際的餐廳、酒店和酒店業(yè)務(wù)。

此次收購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)其現(xiàn)有業(yè)務(wù)（包括Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院）擴(kuò)展了Triumph的烹飪教育和勞動(dòng)力發(fā)展能力。 Escoffier通過(guò)位于科羅拉多州博爾德和德克薩斯州奧斯汀的校園以及在線提供認(rèn)可的學(xué)位和文憑課程。 Auguste Escoffier Global Solutions為酒店雇主提供招聘、培訓(xùn)和留用支持。

Triumph的網(wǎng)絡(luò)每年將為約8,000名學(xué)生提供服務(wù)，在北美擁有超過(guò)25,000名校友網(wǎng)絡(luò)和超過(guò)125名教師和廚師講師。

關(guān)于Triumph Higher Education Group
Triumph Higher Education Group是一家為酒店和烹飪藝術(shù)行業(yè)提供教育、培訓(xùn)和專業(yè)人員招聘的全球供應(yīng)商。 其業(yè)務(wù)包括Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院、Gecko Hospitality、Auguste Escoffier Global Solutions和太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院。

關(guān)于太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院（ Pacific Institute of Culinary Arts
）太平洋烹飪藝術(shù)學(xué)院（ Pacific Institute of Culinary Arts ）是加拿大最古老的私立烹飪學(xué)校，成立于1997年，位于溫哥華最具標(biāo)志性的旅游和酒店目的地之一格蘭維爾島（ Granville Island ）的入口處。 該學(xué)院一直被評(píng)為加拿大最好的烹飪培訓(xùn)中心之一，提供的課程包括烹飪、烘焙和糕點(diǎn)藝術(shù)專業(yè)文憑課程，以及面向公眾的葡萄酒教育和烹飪課程。 現(xiàn)場(chǎng)面包店和碼頭邊的小酒館活動(dòng)空間確保為各種美食愛(ài)好者提供服務(wù)。 Pacific Institute of Culinary Arts致力于追求卓越，其使命是為所有人提供最高質(zhì)量的烹飪和酒店教育。

關(guān)于Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院
Auguste Escoffier烹飪藝術(shù)學(xué)院是美國(guó)最大的烹飪學(xué)校品牌* ，在美國(guó)和國(guó)際上擁有數(shù)千名校友。 Escoffier的課程融合了烹飪和糕點(diǎn)藝術(shù)的經(jīng)典和現(xiàn)代方法，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展、從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的做法、商業(yè)技能和食品創(chuàng)業(yè)。 德克薩斯州奧斯汀校區(qū)獲得職業(yè)教育委員會(huì)（ COE ）的全國(guó)認(rèn)證，科羅拉多州博爾德校區(qū)（包括在線課程）獲得繼續(xù)教育和培訓(xùn)認(rèn)證委員會(huì)（ ACCET ）的全國(guó)認(rèn)證。 Escoffier被Niche.com評(píng)為2026年美國(guó)最佳烹飪藝術(shù)學(xué)院之一。 博爾德和奧斯汀校區(qū)都是Great Place to Work-Certified?認(rèn)證機(jī)構(gòu)。 Escoffier的博爾德校區(qū)（包括在線課程）也被評(píng)為軍事友好®學(xué)校，并被《新聞周刊》評(píng)為2026年最佳在線學(xué)習(xí)提供商。

* Auguste Escoffier School of Culinary Arts是美國(guó)最大的烹飪學(xué)校品牌（基于IPEDS目前報(bào)告的可比學(xué)生人數(shù)數(shù)據(jù)）。