「永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽」

澳門2024年3月6日 /美通社/ -- 永利澳門和永利皇宮招待了由27位世界知名專家組成的評(píng)審團(tuán)，一同參與首個(gè)專為中國(guó)精品葡萄酒而設(shè)的「永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽」。由澳門政府旅遊局支持這全球最大型以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審的中國(guó)葡萄酒大賽，將於4月13日舉行萬(wàn)眾矚目的頒獎(jiǎng)典禮並頒發(fā)多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

作為大賽的一部分，由3月1日至5日，永利匯聚一眾葡萄酒愛(ài)好者和美食家，於澳門參加一系列由全球頂尖權(quán)威的葡萄酒專家主持的葡萄酒盛宴和大師班。

永利澳門有限公司總裁、董事會(huì)副主席兼執(zhí)行董事陳志玲女士表示：「非常榮幸能夠邀請(qǐng)到一眾世界級(jí)的葡萄酒專家擔(dān)任『永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽』的評(píng)審委員，支持我們舉行此項(xiàng)中國(guó)葡萄酒品鑒盛事。我們希望藉此構(gòu)建一個(gè)中國(guó)葡萄酒的專屬舞臺(tái)，助力中國(guó)佳釀閃耀世界，進(jìn)一步彰顯澳門作為聯(lián)合國(guó)教科文組織『創(chuàng)意城市美食之都』的品牌。」

澳門旅遊局代局長(zhǎng)程衛(wèi)東在活動(dòng)致辭中表示：「澳門旅遊局樂(lè)見(jiàn)業(yè)界同仁積極舉辦多元盛事活動(dòng)，開(kāi)發(fā)特色旅遊產(chǎn)品和服務(wù)，為旅客帶來(lái)多樣性體驗(yàn)。十分欣喜本次『永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽』落戶澳門，積極宣傳『創(chuàng)意城市美食之都』這張亮麗名片。」

「永利臻典——中國(guó)葡萄酒大賽」旨在為中國(guó)葡萄酒酒莊提供策略上的支援，加強(qiáng)中國(guó)酒莊在高端市場(chǎng)的品牌聲譽(yù)。獲獎(jiǎng)酒品不僅能獲頒「永利臻典獎(jiǎng)」標(biāo)籤，更將受邀參加大師班、業(yè)界品鑒會(huì)、媒體品鑒會(huì)以及各大盛宴。

全球頂尖權(quán)威評(píng)審品評(píng)了來(lái)自近200家中國(guó)葡萄酒酒莊超過(guò)750款的參賽酒品，將選出「年度最佳中國(guó)葡萄酒」。此外，酒莊將角遂其他表彰卓越品種和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)的獎(jiǎng)項(xiàng)，展示中國(guó)主要葡萄品種的多樣性和區(qū)域特色。其中，三位評(píng)審團(tuán)副主席——葡萄酒大師趙鳳儀 MW（Fongyee Walker MW）、朱簡(jiǎn) MW（Gus Zhu MW）領(lǐng)銜的評(píng)審團(tuán)可謂陣容鼎盛。

永利將確保本次比賽採(cǎi)用權(quán)威且專業(yè)的中國(guó)葡萄酒評(píng)估體系，委託專業(yè)的外部審計(jì)團(tuán)隊(duì)對(duì)評(píng)酒莊進(jìn)行進(jìn)行隨機(jī)背景檢查，同時(shí)對(duì)評(píng)委評(píng)分的準(zhǔn)確性進(jìn)行鑒定，銳意為參賽酒莊打造出無(wú)與倫比的國(guó)際盛事。

除了評(píng)審工作外，葡萄酒專家們亦在永利皇宮和永利澳門主持了八場(chǎng)永利專屬活動(dòng)。四天連串活動(dòng)匯聚葡萄酒愛(ài)好者、美食家和酒界專家，參加由全球頂尖權(quán)威的葡萄酒專家主持的葡萄酒盛宴、演講和大師班。

評(píng)審團(tuán)亮點(diǎn)：

• Andrew Caillard MW – Andrew是來(lái)自澳洲的葡萄酒大師，同時(shí)也是作家、葡萄酒評(píng)論家和製作人。他還是澳大利亞學(xué)院獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)紀(jì)錄片《紅色情結(jié)》的副製片人，並擔(dān)任上海WINE100葡萄酒大賽的評(píng)審團(tuán)主席。
• 邢威（David Xing） – 中國(guó)最具影響力的葡萄酒KOL之一，是十多個(gè)產(chǎn)區(qū)的官方認(rèn)証講師，同時(shí)開(kāi)發(fā)中國(guó)廣受歡迎的葡萄酒線上教育及內(nèi)容電商平臺(tái)。
• 唐丹雯（Della Tang）– 作為中國(guó)備受推崇的年輕葡萄酒專家之一，唐丹雯在侍酒師和調(diào)酒師的領(lǐng)域?qū)耀@殊榮，她也是2023年度「亞洲50佳餐廳」最佳侍酒師獎(jiǎng)的得主。
• 麥德華（Eddie McDougall）– The Flying Winemaker的創(chuàng)辦人，是一位商業(yè)領(lǐng)袖、釀酒師和投資者。他也是《The Flying Winemaker》節(jié)目系列的主持人和製片人，該片在 Netflix、Discovery和 TLC 頻道上播出。
• 趙鳳儀 MW（Fongyee Walker MW）– 趙鳳儀是備受尊敬的中國(guó)葡萄酒行業(yè)先鋒，她是首位常駐中國(guó)內(nèi)地的葡萄酒大師，也是中國(guó)最資深的葡萄酒教育家之一。同時(shí)，她還是《紅色情結(jié)》的重要貢獻(xiàn)者之一。
• 朱簡(jiǎn)MW（Gus Zhu MW）– 朱簡(jiǎn)是首位中國(guó)籍的葡萄酒大師，同時(shí)還是一名研發(fā)科學(xué)家。
• 他為全球葡萄酒業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者提供專業(yè)的葡萄酒教育和諮詢服務(wù)。
• Jane Anson – Jane是全世界對(duì)波爾多葡萄酒最瞭解且最有成就的專家，也是一位屢獲殊榮的作家，曾出版風(fēng)靡業(yè)界的《Inside Bordeaux》波爾多葡萄酒指南。她同時(shí)也是波爾多葡萄酒學(xué)校認(rèn)證的葡萄酒講師。
• 王孜（Janet Wang）– 知名酒評(píng)人及《中國(guó)葡萄酒的復(fù)興》的作者，其著作上榜獲得「國(guó)際酒業(yè)奧斯卡」之稱的Louis Roederer 2019年度最佳酒類書(shū)籍獎(jiǎng)，並獲得2020年度Gourmand Awards酒類書(shū)籍全球最佳獎(jiǎng)。
• 朱利安 MW（Julien Boulard MW）– 朱利安是一位葡萄酒大師，同時(shí)也是獲得中國(guó)波爾多葡萄酒學(xué)校認(rèn)證的專業(yè)講師。憑藉流利的中文、社交媒體影響力以及對(duì)葡萄酒的深入瞭解，他已然成為中國(guó)葡萄酒界的重要傳播者。
• 大橋健一 MW（Kenichi Ohashi MW）– 來(lái)自日本的大橋健一是一位葡萄酒大師和清酒專家，同時(shí)經(jīng)營(yíng)著葡萄酒、清酒和本地烈酒貿(mào)易。
• 蔡淦烽（Reeze Choi）– 2023年，蔡淦烽創(chuàng)造了歷史，他成為闖入ASI世界最佳侍酒師比賽決賽的首位中國(guó)選手並獲得季軍。他也是專業(yè)葡萄酒諮詢和侍酒服務(wù)公司的經(jīng)營(yíng)者。
• 劉偉民（Ronny Lau）– 作為香港酒評(píng)家協(xié)會(huì)的主席，劉偉民是一位知名作家，撰寫並出版了六本葡萄酒書(shū)籍。他也是一位知名音樂(lè)家，曾製作兩張以音樂(lè)配搭葡萄酒為概念的音樂(lè)合輯。
• 譚業(yè)明（Simon Tam）– 香港最受尊敬的葡萄酒專家之一，曾任佳士得亞洲區(qū)名酒部主管。他現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)著自己的釀酒公司，同時(shí)致力於讓葡萄酒拍賣更加走進(jìn)大眾。
• 小皮（Terry Xu）– 中國(guó)最具影響力的葡萄酒KOL之一，他在社交媒體擁有超過(guò)60萬(wàn)名葡萄酒專業(yè)人士及愛(ài)好者追隨。
• Tim Triptree MW – 現(xiàn)任佳士得葡萄酒與烈酒部國(guó)際總監(jiān)，他的主要職責(zé)是策劃、篩選和執(zhí)行葡萄酒拍賣。他同時(shí)是一位享譽(yù)盛名的葡萄酒大師，他的葡萄酒大師研究論文曾榮獲諾瓦獎(jiǎng)。