以產(chǎn)教融合新模式，推動中國咖啡產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展

中國昆明2026年5月20日 /美通社/ -- 今日，星巴克中國宣布與云南農(nóng)業(yè)大學簽署校企合作協(xié)議，雙方正式建立長期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系。此次合作將結合星巴克在咖啡零售、人才發(fā)展和產(chǎn)業(yè)實踐中的長期積累，以及云南農(nóng)業(yè)大學在咖啡學科建設、科研創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)服務方面的優(yōu)勢，以"人才共育、科技共創(chuàng)、成果共享、品牌共塑"的產(chǎn)教融合新模式，為中國咖啡行業(yè)人才培養(yǎng)及產(chǎn)業(yè)提質升級注入新動能。

簽約儀式上，省教育廳副廳長王永全、省科技廳副廳長何革偉、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長譚鴻明等領導出席活動。

星巴克中國始終致力于為中國咖啡產(chǎn)業(yè)打造標志性的本土實踐樣本。此次攜手云南農(nóng)業(yè)大學，不僅是一次校企合作，更是雙方共同邁向圍繞未來人才培養(yǎng)、伙伴成長和咖啡產(chǎn)業(yè)應用創(chuàng)新的嶄新起點。星巴克中國希望通過校企雙方的合力深耕，將共識轉化為行動，讓青年學子看見未來、讓在職的伙伴獲得成長、為星巴克中國的長期成長注入更多來自人才、教育、以及云南咖啡原產(chǎn)地的力量。

云南農(nóng)業(yè)大學作為云南省咖啡產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)與科技創(chuàng)新的主力軍，始終肩負著把咖啡學科辦成"中國代表"的時代使命。在云南省有關廳局的有力指導和支持下，云南農(nóng)業(yè)大學咖啡學科教育體系實現(xiàn)了從無到有、從有到優(yōu)的跨越式發(fā)展，咖啡科技創(chuàng)新平臺體系不斷完善，關鍵核心技術持續(xù)突破，科研成果加速向產(chǎn)業(yè)一線轉化落地、惠及廣大咖農(nóng)與企業(yè)，生動詮釋了"把論文寫在云嶺大地上"的責任擔當。此次云南農(nóng)業(yè)大學與星巴克中國的強強聯(lián)手，將在人才共育、技術共研、品質共控、品牌共建、可持續(xù)發(fā)展等領域全面發(fā)力，共同打造校企合作新典范。

多年來，星巴克中國已與全國多所院校建立長期校企合作關系，累計納入了包括北京大學光華管理學院、深圳職業(yè)技術大學、浙江商業(yè)職業(yè)技術學院、上海城建職業(yè)學院等各大高校的數(shù)萬名優(yōu)秀學生人才，形成了穩(wěn)定的人才轉化路徑。其中，星巴克中國與浙江商業(yè)職業(yè)技術學院的校企合作已逾十年，近兩年來累計有 300 余名學子奔赴一線崗位歷練，并在實踐中成長為40余位店經(jīng)理及200余位值班主管，成為能夠獨立承擔門店運營的中堅力量。與此同時，星巴克中國也面向職業(yè)院校及特殊青年群體開展定向合作，通過課程共建與門店實訓等方式為學生提供真實的工作場景與崗位實踐機會，以"人文關懷"為底色，讓更多特殊人群在被接納、鼓勵的環(huán)境中開啟穩(wěn)定的職業(yè)起點。作為行業(yè)標桿企業(yè)，星巴克中國持續(xù)探索校企合作與人才發(fā)展的新模式，依托遍布全國的門店網(wǎng)絡、成熟的零售運營體系，以及系統(tǒng)化的伙伴成長路徑，持續(xù)為青年人才提供真實、多元、可持續(xù)的職業(yè)發(fā)展機會。

共育人才，打造學用貫通的成長閉環(huán)

目前，中國咖啡市場進入"高速擴容"與"深度分化"并行的新階段，咖啡文化走向日常，顧客需求日益多元化。這也意味著，咖啡零售人才的能力要求已不再停留于門店服務，而是需要深度洞察消費需求、理解社區(qū)肌理、挖掘產(chǎn)品價值，同時具備全方位綜合素養(yǎng)，為運營業(yè)務和品牌發(fā)展創(chuàng)造增量價值。

在此背景下，星巴克中國與云南農(nóng)業(yè)大學以此次合作為牽引，跳出常規(guī)校企的單點連接，轉而以線性延展、可持續(xù)運轉的方式儲備專業(yè)人才、激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。一方面，雙方將創(chuàng)新性地打造"星巴克項目"，開設咖啡專業(yè)選修課并支持學分認定，幫助學生在專業(yè)能力提升之外，建立起面向真實場景的判斷力、執(zhí)行力與團隊協(xié)同能力，以出眾的綜合職業(yè)素養(yǎng)在未來的職場發(fā)展中脫穎而出。

另一方面，雙方將共同舉辦校園專場宣講、招聘會及產(chǎn)業(yè)交流活動，把產(chǎn)業(yè)端的用人需求與發(fā)展機會更早前置到校園端。在此基礎上，星巴克中國還將為學生開放實習實訓崗位、提供專業(yè)實踐指導機會，為咖啡相關專業(yè)學生貫通從校園到職場的清晰職業(yè)發(fā)展路徑。這一系列舉措，不僅為青年人才搭建起"成長直通車"，也將實現(xiàn)實習實踐與就業(yè)、學歷教育與職業(yè)能力的有效銜接，進一步促進云南產(chǎn)區(qū)與消費端之間的人才流動，推動本土咖啡市場全鏈條共建共榮。

系統(tǒng)化體系，支持伙伴長期職業(yè)發(fā)展

星巴克中國始終"以人為先"，將伙伴發(fā)展作為持續(xù)推進"千店千面"戰(zhàn)略的重要根基。從"啟航項目"，到"星耀"、"星光"，再到"北極星"與"星躍"項目，星巴克中國已經(jīng)為伙伴們搭建起一條完整而清晰的職場成長路徑，不僅為業(yè)務快速發(fā)展提供人才支撐，也踐行著對伙伴長遠發(fā)展的承諾。在門店日常運營中，星巴克中國通過運營模式創(chuàng)新和數(shù)字化工具賦能伙伴成長，幫助伙伴簡化基礎工作流程，讓伙伴將更多的時間和心力投入到與顧客的聯(lián)結中去，創(chuàng)造有溫度的星巴克體驗。

此次與云南農(nóng)業(yè)大學的戰(zhàn)略合作，是星巴克中國在伙伴發(fā)展領域的又一創(chuàng)新探索。通過連接高校教育資源，星巴克中國希望幫助在職伙伴在已有崗位經(jīng)驗的基礎上，進一步拓寬職業(yè)發(fā)展邊界。雙方還將攜手培育更具韌性的零售管理梯隊，為不同城市、不同社區(qū)、不同門店場景培養(yǎng)更多面向未來的優(yōu)秀人才。

科創(chuàng)聚力，共同探索產(chǎn)學研融合體系

作為長期服務云南咖啡產(chǎn)區(qū)的中堅力量，云南農(nóng)業(yè)大學依托食品科學與工程一級學科博士點、碩士點，構建起本-碩-博-成人教育-職業(yè)能力提升立體貫通式人才培養(yǎng)體系，并在咖啡優(yōu)良品種選育、微水脫皮脫膠、精準定向發(fā)酵、風味品質穩(wěn)定提升、副產(chǎn)物高值化利用等領域取得多項應用成果。依托云南農(nóng)業(yè)大學雄厚的科研實力與核心原產(chǎn)地的資源稟賦，雙方將探索更多未來合作方向。

展望未來，星巴克中國將持續(xù)聚焦人才培養(yǎng)與產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新，積極拓展創(chuàng)新合作生態(tài)，以一顆咖啡豆都為起點，連接產(chǎn)地優(yōu)勢、科研創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的關鍵環(huán)節(jié)，推動創(chuàng)新成果更高效地走向應用與實踐，為中國咖啡產(chǎn)業(yè)生態(tài)高質量發(fā)展提供堅實支撐。