深圳2026年7月28日 /美通社/ -- 自希爾頓集團(tuán)于7月1日正式啟動(dòng)第七屆"主廚季"美食盛典以來(lái)，旗下300余家餐廳已同步開(kāi)啟系列活動(dòng)。本屆主廚季以"名饌"為主題，詮釋"天時(shí)、地利、人和"的餐飲理念——順應(yīng)時(shí)令節(jié)氣，甄選本地食材，在相聚共享中感受美食之美。深圳蛇口希爾頓南海酒店的專業(yè)主廚以個(gè)人經(jīng)歷與地域靈感為線索，將時(shí)令食材、本地特色與烹飪創(chuàng)意融入菜品創(chuàng)作，讓每一道美饌都承載風(fēng)土韻味與創(chuàng)作巧思，為賓客呈現(xiàn)兼具品質(zhì)與特色的餐飲體驗(yàn)。2026年8月31日前，賓客可蒞臨深圳蛇口希爾頓南海酒店隨軒中餐廳及廚藝?潮汕小海鮮餐廳，跟隨主廚蔡榮華和卓川東開(kāi)啟主廚季招牌菜品鑒之旅，探索其創(chuàng)作靈感與地域風(fēng)味表達(dá)。

時(shí)值第七屆"主廚季"盛大揭幕，深圳蛇口希爾頓南海酒店隨軒中餐廳及廚藝?潮汕小海鮮餐廳于活動(dòng)期間特別推出主廚季四人套餐，隨軒中餐廳傳承湛江菜匠心味道，凸顯"取之自然、烹之精致、食之自在"的精髓；廚藝?潮汕小海鮮餐廳遵循潮汕菜清鮮本味準(zhǔn)則，以不時(shí)不食理念，嚴(yán)選山海鮮材，因材施藝精細(xì)烹制；為賓客帶來(lái)臻致美食體驗(yàn)與在地味覺(jué)之旅。

隨軒中餐廳主廚故事

主廚蔡師傅曾執(zhí)掌于國(guó)內(nèi)知名黑珍珠餐廳指南上榜食府，始終秉持"崇尚自然，追求卓越"的理念，嚴(yán)格把控食材新鮮度，潛心鉆研湛江飲食文化。本次主廚季，以湛江本港海鮮融入食材理念精心烹飪，突出食材原汁原味及新鮮度。

隨軒中餐廳?第七屆主廚季招牌菜

隨軒中餐廳三款嶺南招牌名饌，融山海地利與匠心人和。三寶扎陳皮燉番鴨文火慢煨，甘香回甘，盡顯嶺南本味；湛式沙姜爆小青龍猛火快炒，鮮爽鑊氣十足；湛波油鹽焗虎頭魚以古法砂煲燜焗，鎖留海魚原生鮮甜，地道演繹粵式山海風(fēng)味。

廚藝?潮汕小海鮮餐廳主廚故事

卓川東主廚十八載廚路深耕，師承香港四大名廚陳亞堅(jiān)師傅，在本季菜單中，以"清而不淡、鮮而不腥"為核心，甄選當(dāng)日山海鮮貨，通過(guò)鹵、焗、煲、炆、腌等潮州獨(dú)門技法，通過(guò)重本味、精火候的烹飪風(fēng)格貼合潮汕風(fēng)土，生動(dòng)演繹山海交融的在地特色。

廚藝?潮汕小海鮮餐廳?第七屆主廚季招牌菜

茉莉惠來(lái)吊瓜甄選惠來(lái)本地特色冬瓜，搭配茉莉花露與蜂蜜恒溫浸制，花香清雅交織瓜果清甜，清爽解膩，是地道潮汕開(kāi)胃佳品。油柑橄欖鮮鮑燉肉汁取潮汕本土山野海產(chǎn)，將油柑、青橄欖的清潤(rùn)，融合鮮鮑的鮮甜與豬展肉的醇香，經(jīng)分段慢燉成就層次豐富的回甘湯底。海鴨蛋水瓜啫雪花牛肉以粵式古法啫煲技法炮制，鑊氣飽滿，平衡咸香與清甜。時(shí)令鮮蓮子蒸筍殼魚淡味精工，鎖住食材本真鮮味，盡顯潮汕清潤(rùn)雅致的飲食特色。

關(guān)于隨軒中餐廳

隨軒中餐廳位于望海翼一層，大塊玻璃落地窗，視野遼闊，可遙望游艇碼頭和深圳灣海景。古色古香的中式裝修風(fēng)格，典雅的木制格柵和木質(zhì)餐桌，營(yíng)造出舒適的用餐環(huán)境。臨窗而坐，滿眼綠意的花園景觀。高雅氣派的8個(gè)包間，透露著嶺南名家的氣質(zhì)。

關(guān)于廚藝?潮汕小海鮮餐廳

位于南海翼一層的廚藝?潮汕小海鮮餐廳融合了自然、人文的新中式設(shè)計(jì)與在地烹飪藝術(shù)的餐廳，供應(yīng)中西式自助早餐與潮州菜午市晚市餐食。四間包房凌波閣、函碧閣、微波閣、碧波閣，為聚餐活動(dòng)營(yíng)造私密用餐氛圍。

關(guān)于希爾頓集團(tuán)

希爾頓集團(tuán) (NYSE: HLT) 是國(guó)際知名的酒店管理公司，旗下?lián)碛?7個(gè)卓越酒店品牌，在全球144個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)9,200家酒店和超過(guò)130萬(wàn)間客房。希爾頓集團(tuán)一直致力于實(shí)現(xiàn)"讓世界充滿陽(yáng)光和溫暖，讓賓客感受到'熱情好客'"的創(chuàng)始愿景，在其百年發(fā)展歷程中，為超過(guò)40億賓客提供服務(wù)。希爾頓集團(tuán)在《財(cái)富》雜志與卓越職場(chǎng)研究所"全球最佳職場(chǎng)"評(píng)選中榮登榜首，為全球50萬(wàn)名團(tuán)隊(duì)成員打造卓越的企業(yè)文化。希爾頓集團(tuán)推出了包括電子房卡分享 (Digital Key Share)、會(huì)員客房自動(dòng)升級(jí)以及"直訂連通房"等先進(jìn)的服務(wù)，持續(xù)完善賓客體驗(yàn)。通過(guò)屢獲殊榮的客戶忠誠(chéng)度計(jì)劃"希爾頓榮譽(yù)客會(huì)"，超過(guò)2.5億希爾頓榮譽(yù)客會(huì)會(huì)員可享受物超所值的積分兌換住宿。通過(guò)免費(fèi)的希爾頓榮譽(yù)客會(huì)專屬 APP，賓客可以方便地完成住宿預(yù)訂。更多詳情請(qǐng)登錄 stories.hilton.com，并可通過(guò)"希爾頓集團(tuán)資訊中心"及"希爾頓Hilton"微信公眾號(hào)、"希爾頓Hilton"官方微博，以及希爾頓榮譽(yù)客會(huì)中文APP與希爾頓集團(tuán)聯(lián)系。

關(guān)于深圳蛇口希爾頓南海酒店

深圳蛇口希爾頓南海酒店坐落于深圳西側(cè)沿海區(qū)域，地理位置優(yōu)越，從酒店即可欣賞深圳灣醉人美景。酒店緊鄰香港、澳門及珠海，半小時(shí)直達(dá)香港機(jī)場(chǎng)及深圳機(jī)場(chǎng)，一小時(shí)直達(dá)香港中環(huán)、澳門及珠海。541間舒適客房和6間各具風(fēng)格的餐廳及酒吧，無(wú)論是休閑還是商務(wù)旅客，均可在酒店獲享舒適怡人的住宿選擇、便捷高效的專業(yè)服務(wù)、齊全完善的設(shè)施以及眾多精選可口的佳肴。