- 該展會(huì)帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)預(yù)見2020年并提供有關(guān)最新創(chuàng)新和發(fā)展趨勢的獨(dú)到見解
德國美因河畔法蘭克福2013年12月4日電/美通社/ -- 歐洲食品配料展 (Food ingredients Europe) 再次證明了自己作為世界領(lǐng)先食品行業(yè)盛會(huì)的地位。該展會(huì)于11月19-21日在法蘭克福召開，共約25,000人參加。其中80%的觀展者都手握一些世界知名食品飲料制造商的財(cái)政命脈。
（圖標(biāo)：http://photos.prnewswire.com/prnh/20130723/629764-a ）
探其原因，隨著當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)食品認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)以及消費(fèi)需求的日益加大，歐洲食品配料展提供了一個(gè)理想平臺(tái)，讓人們能夠通過品嘗新產(chǎn)品來了解未來食品發(fā)展趨勢并形成對(duì)新工藝和技術(shù)、行業(yè)趨勢、消費(fèi)者需求、降低成本、食品安全，可追溯性和可持續(xù)性的獨(dú)到見解。
歐洲食品配料展在3天的時(shí)間里讓人們在品嘗新產(chǎn)品的同時(shí)看到了食品飲料行業(yè)的未來。這種創(chuàng)新方法的一個(gè)突出例子就是頒發(fā)“歐洲食品配料卓越獎(jiǎng)”(Fi Europe Excellence Awards)。展會(huì)第一天的晚上，
全球食品配料展組合負(fù)責(zé)人馬迪亞斯-鮑爾公布了各個(gè)類別的獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危耗甓忍鹌穭?chuàng)新獎(jiǎng) (Confectionery Innovation of the Year) -- IOI-Loders Croklaan - CristalGreen®；年度烘焙創(chuàng)新獎(jiǎng) (Bakery Innovation of the Year) -- ROQUETTE Microalgae High Lipid Algal Flour；年度飲料創(chuàng)新獎(jiǎng) (Beverage Innovation of the Year) -- Tate & Lyle PROMITOR® Soluble Gluco Fibre；年度奶制品創(chuàng)新獎(jiǎng) (Dairy Innovation of the Year) -- Chr. Hansen SaltLite；年度開胃菜/肉食創(chuàng)新獎(jiǎng) (Savoury/Meat Innovation of the Year) -- DSM Food Specialities MaxiPro HSP；年度小吃/快餐創(chuàng)新獎(jiǎng) (Snacks/On-The-Go Innovation of the Year) -- Novozymes A/S Novozymes Acrylaway® HighT；年度較佳可持續(xù)計(jì)劃 (Sustainability Initiative of the Year) -- 德之馨 (Symrise AG) simply vanilla(R) 德之馨可持續(xù)香草 (Symrise Sustainable Vanilla)。Roquette 同時(shí)還拿下了年度創(chuàng)新獎(jiǎng) (Innovation of the Year) 總冠軍。
Roquette 營銷傳播經(jīng)理艾米麗-勞沃特 (Emily Lauwaert) 對(duì)此次展會(huì)表示高度認(rèn)可并稱：“歐洲食品配料展是一次不容錯(cuò)過的食品行業(yè)盛會(huì)，能夠在此次展會(huì)上獲得如此高的榮譽(yù)對(duì) Roquette 而言具有重大意義。我們非常高興我們所研發(fā)出的創(chuàng)新產(chǎn)品能夠獲得行業(yè)、評(píng)委和歐洲食品配料展的認(rèn)可及支持。”
為期3天的歐洲食品配料展通過展會(huì)和各種平臺(tái)為整個(gè)行業(yè)注入新的活力。參展商和觀展者第一次有這么好的機(jī)會(huì)能夠真正看到、嘗到和聞到并借助形式新穎的參觀體驗(yàn)活動(dòng)、數(shù)字式自助游覽，多媒體社交活動(dòng)或米其林星級(jí)品嘗活動(dòng)了解食品行業(yè)的美好未來。歐洲食品配料展官方會(huì)議 (Fi Europe Conference)、Mintel 公司贊助的討論會(huì)或行業(yè)見解區(qū) (Industry Insight Theatre) 皆座無虛席。這些新活動(dòng)獲得如此熱烈的反響和如此高的出席率證明了展會(huì)的成功，也為觀展者和參展商帶來了前沿的專業(yè)知識(shí)。由 Innova Market Insights 贊助的新產(chǎn)品區(qū) (New Product Zone) 展示了逾36款新產(chǎn)品，以參展商近期推出的產(chǎn)品為主，突顯出食品飲料行業(yè)的尖端創(chuàng)新并為歐洲食品配料展聚集了大量人氣。Innova Market Insights 還設(shè)立了成分應(yīng)用品嘗吧“Ingredients In Action”，在這里觀展者可以通過五種感官的體驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)如何將最新配料運(yùn)用到成品食品中以及了解當(dāng)今推動(dòng)新產(chǎn)品開發(fā)的趨勢。其中一些創(chuàng)新產(chǎn)品包括百事可樂的一種玉米口味的小吃和可口可樂的甜葉菊糖產(chǎn)品。
雀巢英國公司 (Nestle UK) 法規(guī)事務(wù)專員薩拉-道丁 (Sarah Dowding) 表示：“歐洲食品配料展全面揭示了食品配料行業(yè)已經(jīng)和逐漸顯現(xiàn)的趨勢，而相關(guān)會(huì)議則讓人們有機(jī)會(huì)共同深入探討這些趨勢......”
嘉吉食品配料和系統(tǒng) (Cargill Food Ingredients & Systems) 營銷經(jīng)理勒內(nèi)-貝倫德森 (Rene Berendse) 說：“歐洲食品配料展歷來是我們參加過的出色的展會(huì)。我們將繼續(xù)參加，更好地履行嘉吉對(duì)幫助客戶取得更大成功的承諾。此次展會(huì)為我們提供了一個(gè)極具吸引力的平臺(tái)，讓我們可以見到并與行業(yè)決策者一同探討，嘉吉的專家與觀展者也一起發(fā)現(xiàn)新機(jī)會(huì)并幫助利益相關(guān)者取得進(jìn)步。”
歐洲食品配料展是全球性展會(huì)系列的一部分，為全世界整個(gè)食品行業(yè)提供領(lǐng)先和創(chuàng)新平臺(tái)、信息以及對(duì)未來發(fā)展趨勢的見解。它帶領(lǐng)全行業(yè)開拓全球較大的食品市場并進(jìn)入新市場。
歐洲食品配料展的姊妹活動(dòng)歐洲健康食品原料展 (Health ingredients Europe) 于2014年12月2-4日在荷蘭阿姆斯特丹舉行。歐洲健康食品原料展已有超過82%的展位被預(yù)訂，吸引了整個(gè)歐洲業(yè)內(nèi)主要買家和供應(yīng)商前來參加，鞏固了其作為領(lǐng)先健康食品原料盛會(huì)的地位。
全球食品配料展 (Fi Global) 簡介 -- 自1986年以來較受信賴的市場路線
食品配料展于1986年在荷蘭烏特勒支推出。其現(xiàn)場會(huì)議、出版物、廣泛數(shù)據(jù)、數(shù)字解決方案和高水平會(huì)議的組合現(xiàn)已享譽(yù)全球，并為食品配料行業(yè)所有利益相關(guān)者提供地方和全球性平臺(tái)。過去已經(jīng)有超過五十萬人參與了該展會(huì)，成交了數(shù)十億歐元的生意。通過逾25年的卓越追求，這些展會(huì)、數(shù)字解決方案和支持性產(chǎn)品創(chuàng)造了公認(rèn)的市場路線，擁有真正的全球性受眾。關(guān)于食品配料展系列的更多信息，請(qǐng)?jiān)L問：http://www.fi-europe.eu/PRregister 。
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