成都2018年5月23日電 /美通社/ -- 5月，是花開(kāi)的季節(jié)，也是感恩的季節(jié)，處處彌漫著愛(ài)的氣息。5月18日，對(duì)于李錦記希望廚師四川班的同學(xué)們而言，是個(gè)特別的日子。他們獨(dú)立操辦了一場(chǎng)中式感恩宴，邀請(qǐng)父母、老師和李錦記醬料集團(tuán)代表來(lái)品鑒兩年來(lái)的中餐烹飪學(xué)習(xí)成果。
中餐實(shí)作廚房?jī)?nèi)，根據(jù)分工的不同，同學(xué)們洗菜、切菜、調(diào)味、炒制、裝盤(pán)，一切都在緊張有序地進(jìn)行著。
上午11時(shí)30分許，糖醋脆皮魚(yú)、麻辣牛肉丁、跳水兔、甜燒白等22道具有四川特色的菜肴被一一呈上桌擺放，代表著希望廚師兩年中餐學(xué)習(xí)交出的完美答卷。
感恩宴是李錦記希望廚師四川班的傳統(tǒng)，整場(chǎng)宴席從菜單設(shè)計(jì)、容器選擇，到食材選購(gòu)、菜品烹制，全由希望廚師一手操辦。每年5月，高二的同學(xué)都會(huì)邀請(qǐng)自己的親人、老師以及李錦記醬料集團(tuán)代表參加感恩宴，展現(xiàn)自己兩年學(xué)習(xí)成果的同時(shí)，也向所愛(ài)之人表達(dá)感恩。
回想2016年9月，來(lái)自四川巴中市巴中區(qū)化成鎮(zhèn)宋家扁村的17歲小伙子李明，懷揣著對(duì)學(xué)習(xí)中餐烹飪的憧憬之情走進(jìn)成都財(cái)貿(mào)校，成為李錦記希望廚師班的一員。“我很感激這兩年在希望廚師班的學(xué)習(xí)生活，讓我從一個(gè)靦腆不愛(ài)說(shuō)話的孩子變成了樂(lè)觀開(kāi)朗的大男孩。”感恩宴上，李明代表全班35名希望廚師發(fā)言，他說(shuō)，兩年來(lái)，不僅學(xué)校和老師給予了專(zhuān)業(yè)上悉心的指導(dǎo)，他還時(shí)常感受到來(lái)自李錦記的關(guān)愛(ài)與熏陶，從中獲得了自信，也得到了自我提升。
與李明一樣，高二35名希望廚師在這兩年中得到成長(zhǎng)，完成了人生的一次蛻變。“李錦記希望廚師班的兩年，在我們心里留下了難忘的回憶，聚是一團(tuán)火，散是滿天星，未來(lái)的日子里，我們會(huì)努力肩負(fù)起發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的重任。”希望廚師陳秋香、趙卓鑫說(shuō)，他們篩選出200張兩年間的照片，制作成“思利及人”相框贈(zèng)予李錦記表達(dá)感恩。
“孩子們的進(jìn)步，我們每一個(gè)家長(zhǎng)是看在眼里，喜在心里。孩子們的成長(zhǎng)是老師們用無(wú)數(shù)的汗水和智慧換來(lái)的。”學(xué)生家長(zhǎng)代表譚先生在感恩宴上深情地說(shuō)，感謝李錦記為孩子們提供了學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，感謝成都財(cái)貿(mào)校為孩子們提供了平臺(tái)。
經(jīng)過(guò)兩年的學(xué)習(xí)，如今，孩子們已不再是當(dāng)初懵懂無(wú)知的小孩，而是可以獨(dú)當(dāng)一面的準(zhǔn)廚師，即將走上工作崗位，開(kāi)啟人生新的征程。“希望同學(xué)們能夠銘記李錦記‘思利及人’的核心價(jià)值觀，在今后的工作崗位上做到務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神。”李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊寄語(yǔ)希望廚師，盡自己所能，回報(bào)社會(huì)、回饋他人。
如今，2018李錦記希望廚師招募已經(jīng)啟動(dòng)。全國(guó)范圍內(nèi)，凡是年齡在15-19歲之間，家庭年收入人均4000元以內(nèi)有志于學(xué)習(xí)中餐烹飪的優(yōu)秀初中畢業(yè)生，均可報(bào)名，報(bào)名截止時(shí)間6月30日，報(bào)名郵箱：hopechef@lkk.com.cn。
