北京2021年11月26日 /美通社/ -- 一百多年前，咖啡第一粒種子傳入普洱，1988年開始規(guī)模化種植，如今普洱已經(jīng)成為全球阿拉比卡咖啡的黃金生長帶，被譽為“阿拉比卡的天堂”。
來到普洱市，就進入到一片綠色之中。在4.5萬平方公里的土地上，普洱自然資源豐富。全市森林覆蓋率達74.59%，濕地面積、自然保護區(qū)面積均居云南省第一。卓越的地理位置、豐富的熱區(qū)自然資源，使得普洱全境幾乎都位于“世界咖啡種植黃金帶”，成為“中國咖啡之都”。
2020年，普洱當?shù)乜Х确N植面積達77.6萬畝，占中國咖啡種植總面積的48.8%；咖啡豆產(chǎn)量5.86萬噸，年咖啡交易量超過10萬噸，占中國咖啡總產(chǎn)量的80%以上。
看到普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，2015年開始，曾任美國精品咖啡協(xié)會主席的泰德?林格受邀擔任普洱咖啡的高級顧問。“普洱咖啡濃而不苦、香而不烈、油脂豐厚、果酸味濃，是世界質(zhì)量最好的咖啡之一”，泰德·林格毫不掩飾對普洱咖啡的喜愛。每年咖啡收獲季，全世界咖商聞香而至，他總是興奮地對來賓重復一句話：“咖啡在中國找到了‘新家’。”
近年來，普洱市致力提高普洱咖啡在業(yè)界的認可度及國際影響力，普洱咖啡邁向國際化的步伐正在加快。一是國家咖啡重點試驗室、中國農(nóng)業(yè)部云南小粒種咖啡良種繁育基地等相繼落戶普洱，普洱成為中國咖啡科研、教學機構(gòu)最集中的地方。二是普洱市30余萬畝咖啡已獲得雀巢4C認證，10萬余畝獲得星巴克CP認證，2.8萬畝獲得有機認證，2萬余畝獲得雨林聯(lián)盟認證和UTZ（“國際互世”簡稱）認證。三是培育出愛伲、北歸、漫崖等一批知名企業(yè)，建成漫崖、愛伲、小凹子等一批咖啡莊園。四是舉辦了普洱國際精品咖啡博覽會、中國普洱咖啡杯世界虹吸壺大賽中國區(qū)比賽等系列活動，推動普洱咖啡產(chǎn)業(yè)精品化、標準化、國際化發(fā)展。
2020年9月，“普洱咖啡”入選中歐100個地理標志協(xié)定首批保護名錄，實現(xiàn)了中歐地理標志產(chǎn)品互認。2021年8月，國家知識產(chǎn)權(quán)局正式批準對“普洱咖啡”實施國家地理標志產(chǎn)品保護。如今，大批國內(nèi)外知名的咖啡大師、咖啡企業(yè)入駐普洱，這也讓更多的人了解、接受和認可普洱咖啡。
“在普洱，全世界咖啡商能夠依照國際精品咖啡標準，尋找和挖掘到精品咖啡。”泰德?林格說，希望未來更多人了解和嘗試云南咖啡。
目前，在普洱當?shù)氐牟恍概ο拢?0%以上的普洱咖啡已出口到美國、德國等30多個國家和地區(qū)。可以預見，歷經(jīng)多年發(fā)展，越來越多的普洱咖啡正香飄中國，走向世界。
