北京2026年5月17日 /美通社/ -- 5月16日，第八屆全國營養(yǎng)科普大會(huì)在北京舉辦，第十二屆全民營養(yǎng)周正式拉開序幕，本屆營養(yǎng)周以"營養(yǎng)餐桌 家庭健康"為主題，鼓勵(lì)以家庭為單位，科學(xué)搭配日常膳食，推動(dòng)千萬家庭邁向營養(yǎng)餐桌，持續(xù)踐行高質(zhì)量膳食行動(dòng)。

在當(dāng)天上午主場活動(dòng)，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)正式發(fā)布了佳沛中國支持的《科學(xué)營養(yǎng)餐桌?全民高質(zhì)量膳食促進(jìn)行動(dòng)》報(bào)告。同時(shí)，以推動(dòng)營養(yǎng)健康教育為己任，全球領(lǐng)先水果品牌佳沛作為產(chǎn)業(yè)代表，出席并參與了"科學(xué)營養(yǎng)餐桌?全民高質(zhì)量膳食促進(jìn)行動(dòng)"——學(xué)生高質(zhì)量膳食餐盤落實(shí)行動(dòng)啟動(dòng)儀式。佳沛已多年支持"知食慧育"兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目的落地實(shí)踐，今年，在全民營養(yǎng)周啟動(dòng)會(huì)這一國家級平臺上，通過支持權(quán)威報(bào)告發(fā)布并參與行動(dòng)發(fā)起，佳沛希望助力將高質(zhì)量膳食行動(dòng)進(jìn)一步延展至學(xué)生餐盤實(shí)踐，推動(dòng)科學(xué)膳食理念向家庭餐桌與社會(huì)層面延伸，為"健康中國"建設(shè)提供可持續(xù)的實(shí)踐路徑。

從"吃飽"邁向"吃好"：高營養(yǎng)素密度食物成為關(guān)鍵解決方案

當(dāng)前，我國超半數(shù)居民膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)存在失衡狀況。"吃飽"卻沒"吃好"的問題，正在成為國民營養(yǎng)新隱憂。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，中國居民脂肪供能比超標(biāo)、鈉過量已成常態(tài)（63.6%、89.4%），而維生素C、鉀攝入不足比例卻高達(dá)76.4%和81.9%，膳食纖維長期偏低，維生素B族、鈣等也普遍缺乏。這一營養(yǎng)問題的出現(xiàn)，與來自家庭餐桌的營養(yǎng)攝入失衡息息相關(guān)；而問題的解決方案，正需要從日常每一餐的營養(yǎng)合理搭配入手。面對這一現(xiàn)狀，佳沛積極支持開展系統(tǒng)性研究，共同探索以科學(xué)膳食指導(dǎo)幫助居民切實(shí)實(shí)現(xiàn)從"吃飽"邁向"吃好"的路徑。

在活動(dòng)上發(fā)布的《科學(xué)營養(yǎng)餐桌?全民高質(zhì)量膳食促進(jìn)行動(dòng)》報(bào)告指出，我國慢性病負(fù)擔(dān)加重，高鈉飲食、全谷物及水果攝入不足成為關(guān)鍵膳食風(fēng)險(xiǎn)；快節(jié)奏生活方式與深加工食品消費(fèi)，擠壓水果等新鮮食物攝入，居民存在關(guān)鍵營養(yǎng)素?cái)z入不足的結(jié)構(gòu)性問題。因此，報(bào)告倡導(dǎo)踐行高質(zhì)量膳食，增加高營養(yǎng)密度食物攝入，推動(dòng)居民從"吃飽"邁向"吃好"。奇異果作為高營養(yǎng)素密度水果代表，富含維生素C、鉀和膳食纖維等10+天然營養(yǎng)；其中黃心奇異果，每日100g可提供171mg維生素C，滿足成人維C日需量（100mg）。今年，佳沛全球煥新品牌主張"向善而育（Grown for Good）"，旨在提升公眾對于隱性饑餓的認(rèn)知，通過美味天然、營養(yǎng)豐富的奇異果，幫助家庭填補(bǔ)每日營養(yǎng)缺口，其核心理念與報(bào)告倡議高度契合。

從學(xué)生餐盤到家庭餐桌：推動(dòng)高質(zhì)量膳食的長期實(shí)踐路徑

在大會(huì)現(xiàn)場，佳沛與營養(yǎng)、疾控及烹飪等領(lǐng)域權(quán)威代表共同啟動(dòng)"科學(xué)營養(yǎng)餐桌?全民高質(zhì)量膳食促進(jìn)行動(dòng)"——學(xué)生高質(zhì)量膳食餐盤落實(shí)行動(dòng)。該行動(dòng)以學(xué)生群體為切入點(diǎn)，推動(dòng)高質(zhì)量膳食從理念倡議走向校園實(shí)踐，成為全民高質(zhì)量膳食行動(dòng)的重要落點(diǎn)之一。

中國疾控中心研究顯示，當(dāng)前，果蔬攝入不足和"隱性饑餓"問題正成為我國學(xué)齡兒童及青少年面臨的雙重挑戰(zhàn)，8成左右的兒童新鮮蔬果日均攝入量不足專家推薦量的60%。長此以往，兒童易面臨微量元素缺乏、發(fā)育遲緩、慢性疾病患病風(fēng)險(xiǎn)提高等問題。

基于這一背景，佳沛自2023年起持續(xù)支持 "知食慧育"兒童食育標(biāo)準(zhǔn)化課程項(xiàng)目，項(xiàng)目以"讓兒童在科學(xué)食育中養(yǎng)成終身健康素養(yǎng)"為目標(biāo)，積極探索校園端的系統(tǒng)化食育教育，推動(dòng)營養(yǎng)認(rèn)知向?qū)嶋H膳食行為轉(zhuǎn)化。 三年來，項(xiàng)目已覆蓋全國 35 個(gè)城市、近 2000 所學(xué)校和 300 余個(gè)社區(qū)，累計(jì)惠及 150 萬名學(xué)生及家庭，并逐步沉淀出可推廣、可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化課程體系，成為落實(shí)高質(zhì)量膳食理念的重要基礎(chǔ)性實(shí)踐。

隨著今年學(xué)生高質(zhì)量膳食餐盤落實(shí)行動(dòng)在全民營養(yǎng)周平臺上的啟動(dòng)，"知食慧育"項(xiàng)目也將進(jìn)一步深化與拓展。圍繞"膳食均衡""高營養(yǎng)素密度"等關(guān)鍵概念，通過趣味課堂、"雙師課堂"及家校協(xié)同等方式，引導(dǎo)學(xué)生將科學(xué)膳食理念更好地應(yīng)用于日常餐盤選擇。以校園為起點(diǎn)，佳沛希望助力推動(dòng)高質(zhì)量膳食理念持續(xù)走向家庭餐桌，讓"健康中國"的愿景在更多校園和家庭中落地生根。

佳沛奇異果向善而育：以天然營養(yǎng)助力改善膳食質(zhì)量

佳沛全球首席營銷官黃國慧女士表示："在'向善而育（Grown for Good）'的品牌主張引領(lǐng)下，佳沛將營養(yǎng)置于品牌長期發(fā)展的核心，以系統(tǒng)性回應(yīng)全球性的營養(yǎng)健康挑戰(zhàn)。中國是佳沛全球最重要的戰(zhàn)略市場之一，我們始終秉持著'在中國，惠中國'的原則，致力于為中國消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、營養(yǎng)、美味的奇異果，以天然營養(yǎng)助力改善中國居民膳食質(zhì)量，攜手各方專業(yè)伙伴，推動(dòng)大眾邁向更健康的營養(yǎng)選擇，踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，助力'健康中國'建設(shè)。"

佳沛大中華區(qū)市場部副總裁李美娟表示："佳沛始終以推動(dòng)營養(yǎng)健康教育為己任，秉持'家校協(xié)同'的兒童及家庭營養(yǎng)教育理念，致力于引導(dǎo)公眾建立科學(xué)合理的膳食方式。未來佳沛將繼續(xù)深化與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的合作，持續(xù)以多元?jiǎng)?chuàng)新的科學(xué)傳播與營養(yǎng)教育，筑牢全民健康根基。"

作為全球領(lǐng)先的健康水果品牌，佳沛在為中國消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高營養(yǎng)的奇異果產(chǎn)品的同時(shí)，始終關(guān)注全民營養(yǎng)健康狀況，持續(xù)倡導(dǎo)健康生活方式。在此背景下，佳沛攜手各大權(quán)威機(jī)構(gòu)，推動(dòng)科學(xué)營養(yǎng)知識深入人心，提升全民健康素養(yǎng)。去年，佳沛參與了新華網(wǎng)煥新升級的大型科普節(jié)目《營養(yǎng)翻譯官》視頻合作，聚焦全民營養(yǎng)健康需求，為國民帶來科學(xué)、實(shí)用的營養(yǎng)知識。此外，佳沛長期攜手中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所等多個(gè)權(quán)威專業(yè)機(jī)構(gòu)，開展?fàn)I養(yǎng)健康教育合作。今年也是佳沛與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)深度合作的第六年，雙方協(xié)同升級營養(yǎng)概念專業(yè)體系：從2021年聯(lián)合發(fā)布《中國白領(lǐng)女性健康膳食白皮書》，聚焦女性營養(yǎng)，到去年合作發(fā)布《食物營養(yǎng)素密度概念和健康價(jià)值——全民健康體重的食物選擇指南》報(bào)告，提供雷達(dá)圖等可視化的食物選擇工具，幫助大眾選擇高營養(yǎng)素密度食物，再到連年深度支持參與全國營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)、全民營養(yǎng)周活動(dòng)，佳沛持續(xù)深耕國民營養(yǎng)健康科普領(lǐng)域。

佳沛將以全球品牌主張"向善而育（Grown for Good）"為長期指引——"善"是利他的初心與行動(dòng)，"育"是用心的耕耘與引領(lǐng)。佳沛，向善而育，以育人之心來育果，在每一個(gè)環(huán)節(jié)踐行對消費(fèi)者、合作者、種植者與社會(huì)的善意，始終以天然、美味、高品質(zhì)的奇異果呵護(hù)營養(yǎng)未來。秉持這份初心，持續(xù)回應(yīng)公眾營養(yǎng)健康的切實(shí)需求，深耕下一代食育實(shí)踐，依托奇異果10+天然營養(yǎng)優(yōu)勢，積極響應(yīng)"健康中國，營養(yǎng)先行"號召，聯(lián)動(dòng)各方伙伴共建全民健康屏障，將營養(yǎng)餐桌、健康家庭的理念和合理膳食行動(dòng)帶入千家萬戶，攜手共創(chuàng)綠色健康、長久可持續(xù)的國民營養(yǎng)新未來。