上海2026年6月22日 /美通社/ -- 粽香時節(jié)，太太樂迎來了三十八周年慶典。雀巢大中華區(qū)烹調(diào)食品業(yè)務(wù)負責(zé)人、太太樂首席執(zhí)行官郭木在慶典現(xiàn)場表示，太太樂的三十八年正是中國經(jīng)濟改革開放轉(zhuǎn)型與高質(zhì)量發(fā)展的生動實踐，長期主義是太太樂持續(xù)領(lǐng)跑行業(yè)的根基。從1988年創(chuàng)立至今，這家企業(yè)始終與中國調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展同頻共振。從行業(yè)標準的拓荒者到產(chǎn)品創(chuàng)新的引領(lǐng)者，從鮮味科學(xué)的普及者到綠色制造的踐行者，太太樂用三十八年時間，參與書寫了中國調(diào)味品行業(yè)從起步探索到規(guī)范發(fā)展的完整敘事。

參與標準制定，推動行業(yè)從無序走向規(guī)范

三十年前，雞精行業(yè)尚無統(tǒng)一的國家標準，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。太太樂牽頭起草了《雞精調(diào)味料》（SB/T 10371-2003）行業(yè)標準，填補了空白。

2026年3月1日，由國家市場監(jiān)督管理總局、國家標準化管理委員會聯(lián)合發(fā)布的《雞精調(diào)味料質(zhì)量通則》（GB/T 45352-2025）推薦性國家標準正式實施，這是雞精行業(yè)首個國家級標準。太太樂作為主要起草單位之一參與制定，從行業(yè)標準到國家標準，全程見證并推動了中國雞精行業(yè)從無序走向規(guī)范的轉(zhuǎn)型。新國標為雞精產(chǎn)品設(shè)立清晰統(tǒng)一的品質(zhì)準入標準，將行業(yè)競爭拉回到同一條起跑線上，推動企業(yè)聚焦健康化、精細化創(chuàng)新。

回應(yīng)消費升級，以產(chǎn)品創(chuàng)新滿足健康需求

標準是底線，產(chǎn)品才是企業(yè)與消費者對話的語言。在健康、減鹽趨勢下，如何在不犧牲美味的前提下降低鈉含量，成為調(diào)味品企業(yè)的共同課題。太太樂圍繞鮮味體驗與使用場景持續(xù)推進產(chǎn)品創(chuàng)新：一是精準控制鈉含量以維持鮮味強度，推出薄鹽雞精，其鈉含量較太太樂醇鮮雞精降低25%以上，鮮味指數(shù)仍高達2.3；二是以干松茸及多種菌菇原料搭配玉米發(fā)酵提鮮工藝，打造復(fù)合菌菇鮮味結(jié)構(gòu)，使松茸鮮能夠適配炒菜、煲湯、拌餡、煮面等多元家常烹飪場景。太太樂通過持續(xù)產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費者提供兼顧健康取向與鮮美體驗的解決方案，也為調(diào)味品行業(yè)轉(zhuǎn)型提供了實踐參考。

包裝方面，太太樂陸續(xù)用升級版加嘴款替代傳統(tǒng)包裝，方便精準控制用量。此外，日均消耗約35000只雞^[1]的生產(chǎn)規(guī)模下，太太樂堅持使用冰鮮雞原料，構(gòu)建了從原料入庫到產(chǎn)品出庫的全鏈路品質(zhì)管控體系。太太樂依托嚴苛完善的全鏈路品控體系，為產(chǎn)品安全與鮮味品質(zhì)提供保障。

拓展鮮味科普與人文關(guān)懷，持續(xù)傳遞企業(yè)溫度

在鮮味科普方面，太太樂自2007年起打造鮮味之旅工業(yè)旅游基地，先后獲得全國工業(yè)旅游示范點、上海市科普教育基地等榮譽。基地涵蓋鮮味博物館、鮮味科學(xué)館、歷史陳列館和全自動雞精生產(chǎn)流水線，通過場景化展示和互動體驗，向公眾普及鮮味知識與現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，累計接待各界訪客近百萬人次。

在企業(yè)關(guān)懷方面，太太樂持續(xù)完善員工支持機制，已連續(xù)五年獲得卓越職場機構(gòu)頒發(fā)的大中華區(qū)女性最佳職場獎項，并入選上海市文明創(chuàng)建優(yōu)秀案例。公司通過推選優(yōu)秀女性員工參與全球女性職業(yè)發(fā)展加速項目、延長全薪產(chǎn)假、增設(shè)育兒支持假期、設(shè)立上海市五星級愛心媽咪小屋和員工暑托班等舉措，營造更具支持性的職場環(huán)境。同時，太太樂組建百余人專業(yè)志愿服務(wù)團隊，年度服務(wù)時長超過300小時，并獲評2023年志愿服務(wù)先進集體獎。

踐行社會責(zé)任，將共享價值落到實處

對太太樂而言，商業(yè)價值的增長與社會價值的創(chuàng)造始終并行推進。2022年9月，太太樂發(fā)起愛心廚房公益項目，通過烹飪教學(xué)幫助孤獨癥兒童、心智障礙青少年等群體掌握生活技能。項目已在上海、云南、四川、黑龍江、青海等地建成7所實體愛心廚房，開展百余場活動，惠及超萬人次，部分特殊學(xué)員實現(xiàn)就業(yè)。該項目先后獲得第十五屆公益節(jié)15年商業(yè)向善典范大獎及2025年度公益映像獎。從"授人以魚"到"授人以漁"，太太樂將"讓生活更美好"的企業(yè)愿景轉(zhuǎn)化為可觸摸的社會成效。

在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，太太樂于2026年3月獲評工業(yè)和信息化部公布的國家級綠色工廠。此前，公司于2022年入選上海市經(jīng)濟和信息化委員會、上海市發(fā)展和改革委員會公布的上海市綠色供應(yīng)鏈管理（五星級）名單，并先后獲得上海市綠色工廠（四星級）、上海市智能工廠等榮譽，持續(xù)提升生產(chǎn)效率與環(huán)境管理水平。

三十八年來，太太樂持續(xù)參與中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展進程，在標準建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新、鮮味科普、人文關(guān)懷、公益實踐與綠色發(fā)展等方面不斷探索。面向未來，太太樂將繼續(xù)踐行雀巢"創(chuàng)造共享價值"理念，以長期主義實踐推動企業(yè)發(fā)展與行業(yè)進步、社會價值創(chuàng)造同頻共振。

[1] 計算依據(jù)：2024全年太太樂品牌生產(chǎn)全系列精類產(chǎn)品采購的雞肉原料噸數(shù)除以法定工作日得出（1只雞≈太太樂采購最低標準1kg）