上海2011年12月5日電 /美通社亞洲/ -- 上海世博會結(jié)束已經(jīng)一年了，但是后世博效應仍然體現(xiàn)強勁，余韻正濃。12月2日，上海世博會參展企業(yè) -- 日本龜甲萬公司的代表深澤晴彥先生來到上海大學外國語學院，代表日本龜甲萬公司向?qū)W院贈送紀念品 -- 常青松樹框畫，以見證雙方在世博會結(jié)束后的友好合作。
圖片說明--日本龜甲萬公司向上海大學外國語學院贈送紀念品，以見證雙方在世博會結(jié)束后的友好合作
上海大學的董永杰教授介紹說:“上海世博會不僅為學生創(chuàng)造了接觸世界，體驗世界的平臺，更播下了國際交流的種子，現(xiàn)在這顆后世博的種子，正像這個紀念品上的松樹一樣，發(fā)芽常青。”
上海大學和龜甲萬公司正好是在兩年前的這個時候結(jié)下的良緣。龜甲萬公司是日本較大的醬油制造商，產(chǎn)品暢銷世界100多個國家和地區(qū)。為了實踐經(jīng)營理念之一的“促進飲食文化的國際交流”，龜甲萬公司決定在世博會日本產(chǎn)業(yè)館中開設高級日本餐廳 -- 料亭“紫MURASAKI”，而接待客人和廚房助理的部分工作，就由上海大學外國語學院選拔的學生承擔。
在紀念品贈交儀式上，曾經(jīng)參加過上海世博會工作的深澤先生表示：“這幅畫里面的松樹，就是世博期間在料亭“紫MURASAKI”庭院里的那棵松樹。上海世博會已經(jīng)閉幕了，但是，我們共同澆灌的以心待客的精神卻沒有結(jié)束。”深澤先生特別強調(diào)，作為龜甲萬公司來講，參加上海世博會固然重要，但是促進這種超越國度，超越文化的人與人的交流，培育推動社會發(fā)展的年輕人，才是企業(yè)真正的責任。這也是上海世博會和后世博的意義所在。
據(jù)深澤先生介紹，上海世博會結(jié)束后的一年時間里，龜甲萬公司與上海大學，在上海世博局有關(guān)方面的配合下，開展了一系列具體的合作，并收到了很好的效果。
創(chuàng)立“龜甲萬‘紫MURASAKI’基金”
龜甲萬公司在上海世博會結(jié)束之前，就決定在上海大學設立獎學金 --“龜甲萬‘紫MURASAKI’基金”，每年撥款10萬元，用以資助調(diào)查研究和繼續(xù)培養(yǎng)推進國際文化交流的人才。
上海世博會結(jié)束之后，如何把世博精神代代傳承下去，成為上海高校校園中的一個新課題。上海大學也不例外。外國語學院學生們，也開始紛紛走入社會，在校園里，參加過上海世博會的學生變得越來越少。
一位曾經(jīng)在世博會工作的畢業(yè)生，在談到“龜甲萬‘紫MURASAKI’基金”時表示：“世博會為我們的人生留下了美麗的一筆，料亭‘紫MURASAKI’的收獲和經(jīng)驗，更為我們鋪設了實現(xiàn)人生夢想的臺階。雖然我們再沒有機會申請龜甲萬‘紫MURASAKI’基金了，但是這也是我們通過努力，留給學校的一份厚禮吧。”
據(jù)上海大學介紹，“龜甲萬‘紫MURASAKI’基金”，每年將向20名優(yōu)秀學生提供獎學金。從明年開始，獲獎學生中將都是沒有參加過料亭“紫MURASAKI”工作的學生。
舉辦有關(guān)飲食的專題講座
食品的安全一直是世界共同面臨的一個大課題。為了使即將走入社會的學生們能夠理解這一重要的課題，從17世紀江戶時代起，一直支持著日本飲食文化發(fā)展的龜甲萬公司，專門派遣講師走進上海大學講堂，舉辦“飲食文化促進國際交流”以及“食品的安全”等專題講座。通過講座，讓學生們知道不管在任何領(lǐng)域中，提供安全、高品質(zhì)的商品和服務，都是作為一個企業(yè)，作為一個公民應當承擔的社會責任。
龜甲萬公司的深澤先生表示：“年輕人是企業(yè)和社會的棟梁。龜甲萬公司在300多年的醬油釀造歷史中，一直把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全放在重要的位置。在這方面，龜甲萬公司有很多特有的經(jīng)驗，如果可能，我們希望今后能夠走入更多的大學校園，與同學們交流和分享這些經(jīng)驗。”
組織日本文化考察之旅
“走出課本，實際接觸社會，在實踐中學習成長”是龜甲萬公司和上海大學，通過上海世博會的成功合作，在國際人才培養(yǎng)上取得的共識。在料亭“紫MURASAKI”的半年工作，潛移默化地提高了學生們的日常素養(yǎng)和為人處事能力。在他們之中，有些學生在畢業(yè)后，通過層層面試，進入到跨國公司工作或到日本留學深造，都能說明這個問題。
為了讓學生們真正了解日本的企業(yè)文化，龜甲萬公司還邀請部分上海大學學生到日本進行實地學習訪問。上個月剛剛結(jié)束了在日本考察之旅的一名外國語學院的學生說：“明年我和我的伙伴們也將相繼走入社會。龜甲萬公司提出的促進國際交流的企業(yè)理念，不應該是一句口號，而應該是通過我們每個人的實際行動完成的。”
龜甲萬公司的拳頭產(chǎn)品萬字醬油，是采用該公司的全球統(tǒng)一標準的純釀造醬油。上海世博會料亭“紫MURASAKI”的成功，不僅僅說明了中國客人們對龜甲萬公司的企業(yè)理念和產(chǎn)品的認可，也是與上海大學師生的共同努力和奉獻分不開的。深澤先生指著掛在外語學院墻上的那棵常青松樹框畫表示，龜甲萬公司希望把從上海世博會得到的這些經(jīng)驗和收獲告訴更多的中國年輕人。
菜單定價3000元人民幣一位的料亭“紫MURASAKI”
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