上海2026年5月25日 /美通社/ -- 5月20日，2026年中國國際焙烤展覽會(huì)于上海虹橋國家會(huì)展中心拉開帷幕。作為國際知名乳制品集團(tuán)Savencia的在華子公司，西諾迪斯攜集團(tuán)旗下愛樂薇 (Elle & Vire Professionnel)、法芙娜 (Valrhona)、蔻曼 (Corman)、新悅純牧 (JOYHANA)、萊斯居爾 (Lescure)、艾達(dá)曼 (Adamance)、百瑞酪 (Milkana Professional) 等多個(gè)知名品牌亮相展會(huì)。值此進(jìn)入中國市場(chǎng)三十周年之際，西諾迪斯立足持續(xù)構(gòu)建強(qiáng)大產(chǎn)品組合、將全球優(yōu)質(zhì)食品引入中國市場(chǎng)的長期實(shí)踐，全面展示了其在烘焙、西點(diǎn)和甜品領(lǐng)域的深厚積淀與創(chuàng)新雄心，致力于為中國餐飲專業(yè)人士提供專業(yè)的解決方案。

三十周年砥礪前行：持續(xù)夯實(shí)產(chǎn)品矩陣，深耕中國市場(chǎng)

自1996年進(jìn)入中國市場(chǎng)以來，西諾迪斯已走過三十載不凡歷程：從最初作為進(jìn)口食品經(jīng)銷商起步，逐步發(fā)展為提供一站式解決方案的綜合服務(wù)商，并率先在行業(yè)內(nèi)推進(jìn)數(shù)字化建設(shè)。三十年間，西諾迪斯先后在上海、北京、深圳、廣州、成都成立辦公室，并建立了四個(gè)廚師工作室 (Chef Studio)，匯聚"非凡星廚"團(tuán)隊(duì)，覆蓋甜品、烘焙、餐點(diǎn)和飲品四大領(lǐng)域，為客戶提供從品牌研發(fā)到市場(chǎng)推廣的一體化技術(shù)支持。

三十年來，西諾迪斯的使命從未改變——激發(fā)中國餐飲專業(yè)人士共同探索世界甄味，攜手共創(chuàng)舌尖美味。通過持續(xù)夯實(shí)產(chǎn)品組合、深化服務(wù)能力、引領(lǐng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，西諾迪斯正穩(wěn)步向成為中國餐飲行業(yè)專業(yè)解決方案提供商的目標(biāo)邁進(jìn)。

品牌協(xié)同發(fā)力：匯聚法式匠心，共筑中國市場(chǎng)新價(jià)值

西諾迪斯始終致力于將全球的優(yōu)質(zhì)品牌與產(chǎn)品帶入中國市場(chǎng)，通過多品牌協(xié)同戰(zhàn)略，充分發(fā)揮各品牌的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)與專業(yè)積淀，為中國餐飲客戶提供從乳制品、巧克力、黃油到果泥、半成品的全方位產(chǎn)品選擇。這一協(xié)同體系整合全球資源與本地洞察，為餐飲行業(yè)客戶創(chuàng)造超越單一品牌的綜合價(jià)值。在本屆展會(huì)上，西諾迪斯隆重慶祝了旗下兩大核心品牌的重要里程碑，并展出了蔻曼品牌的全新稀奶油產(chǎn)品。

其中，源自法國諾曼底的愛樂薇迎來80周年，以"80載熱愛，「味」來同享"傳遞對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守與對(duì)美食共享的熱情。自創(chuàng)立以來，愛樂薇始終致力于將諾曼底獨(dú)特的專業(yè)乳品技術(shù)與知識(shí)傳遞給全球廚師，其稀奶油、黃油及甜點(diǎn)基底均采用100%法國乳源制作，充分體現(xiàn)了愛樂薇對(duì)諾曼底乳品技藝的堅(jiān)守與傳承。從諾曼底到中國，愛樂薇持續(xù)以卓越的乳制品為餐飲專業(yè)人士帶來真誠用心的美味體驗(yàn)。

另一百年品牌法芙娜，則迎來其經(jīng)典產(chǎn)品——圭那亞70%黑巧克力誕生40周年。1986年，法芙娜自創(chuàng)了當(dāng)時(shí)市面上可可含量高達(dá)70%的巧克力圭那亞，一經(jīng)面世便成為了巧克力行業(yè)的經(jīng)典產(chǎn)品。法芙娜甄選來自中美洲加勒比海的特立尼達(dá)、多米尼加、牙買加，非洲象牙海岸的加納、科特迪瓦，以及印度洋上的馬達(dá)加斯加等多產(chǎn)地的可可豆，將這些獨(dú)特的可可豆香味微妙地融合在一起，形成了圭那亞苦甜雅致的風(fēng)味，非凡苦味中透出復(fù)雜馥郁的果香、咖啡香、糖蜜香和花香。40年來，它不斷突破傳統(tǒng)邊界成為全球甜品師與巧克力愛好者心中的味覺坐標(biāo)。

此外，西諾迪斯持續(xù)聚焦本土化產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)，在本屆焙烤展上展出了蔻曼品牌的新品——經(jīng)典稀奶油（脂肪含量36%）。這款蔻曼經(jīng)典稀奶油配料簡潔，只有生牛乳和卡拉膠，采用歐系奶油體系設(shè)計(jì)、色香味足具本地特色，經(jīng)典奶白色澤，純正奶香，質(zhì)地絲滑。其綿密質(zhì)地與巧克力、果泥等其他原料融合能呈現(xiàn)細(xì)膩光澤，是西式甜點(diǎn)的專業(yè)之選。2025年，西諾迪斯推出首款本地產(chǎn)稀奶油——蔻曼純凈稀奶油（38%脂肪含量）。這款獲得清潔標(biāo)簽的稀奶油配料表只含100%生牛乳，擁有醇厚絲滑的口感以及自然牛乳的潔白色澤，開啟了中國高端稀奶油發(fā)展新篇章。而此次展出的蔻曼經(jīng)典稀奶油（36%脂肪含量），正是西諾迪斯在本土化創(chuàng)新道路上的又一力作。西諾迪斯正以蔻曼系列樹立本地產(chǎn)奶油品質(zhì)標(biāo)桿，推動(dòng)行業(yè)持續(xù)革新。

與此同時(shí)，西諾迪斯展區(qū)還展示了新悅純牧、萊斯居爾、艾達(dá)曼、百瑞酪等經(jīng)典品牌的豐富產(chǎn)品陣容，充分體現(xiàn)了集團(tuán)多品牌協(xié)同的強(qiáng)大勢(shì)能，為餐飲客戶帶來更加多元化的優(yōu)質(zhì)選擇。

擁抱趨勢(shì)與數(shù)字化：致力于成為專業(yè)解決方案提供商

當(dāng)前，中國餐飲消費(fèi)市場(chǎng)正經(jīng)歷深刻變革，線上線下融合的消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富，對(duì)餐飲從業(yè)者的產(chǎn)品創(chuàng)新與服務(wù)響應(yīng)能力提出了更高要求。面對(duì)這一趨勢(shì)，西諾迪斯積極擁抱市場(chǎng)變化與數(shù)字化轉(zhuǎn)型，致力于通過數(shù)字化工具提升行業(yè)效率，賦能客戶業(yè)務(wù)增長。

公司自主研發(fā)的一體化數(shù)字平臺(tái)——西諾迪斯尊享購 (MySinodis)，打破了傳統(tǒng)平臺(tái)單一的銷售下單功能。用戶除了可以隨時(shí)進(jìn)行商品查詢和訂單管理，還能獲得前沿的行業(yè)趨勢(shì)動(dòng)態(tài)，參加在線直播課程，觀看星廚專業(yè)演示，學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)和操作。不僅如此，平臺(tái)還會(huì)定期分享包括大師作品在內(nèi)的各種創(chuàng)意配方，成為每一個(gè)西點(diǎn)師汲取創(chuàng)意靈感的源泉。西諾迪斯尊享購的創(chuàng)建，旨在為餐飲客戶及專業(yè)人士打造一站式專業(yè)解決方案的線上平臺(tái)，幫助客戶及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)向，并結(jié)合企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)，激發(fā)潛在創(chuàng)意實(shí)力，助力其業(yè)務(wù)的長遠(yuǎn)發(fā)展。未來，平臺(tái)還將持續(xù)完善，增加新的功能以應(yīng)對(duì)行業(yè)未來的發(fā)展需求，全面支持餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展。

西諾迪斯總經(jīng)理范昊德先生 (Denis VERGNEAU) 表示："非常高興再次參加本屆中國國際焙烤展，并借此契機(jī)與大家共同回望西諾迪斯深耕中國市場(chǎng)三十年的歷程。三十年來，我們?cè)袊袌?chǎng)，見證了烘焙行業(yè)的快速發(fā)展與變革。面向未來，西諾迪斯將繼續(xù)擁抱市場(chǎng)趨勢(shì)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型，致力于為中國餐飲行業(yè)提供專業(yè)的解決方案。相信通過持續(xù)創(chuàng)新與本土深耕，西諾迪斯將與行業(yè)伙伴攜手，共同書寫中國烘焙餐飲的下一個(gè)精彩篇章。"

三十載耕耘，初心不改。西諾迪斯將繼續(xù)秉持對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著與對(duì)創(chuàng)新的追求，以強(qiáng)大的產(chǎn)品矩陣、專業(yè)的星廚團(tuán)隊(duì)和領(lǐng)先的數(shù)字化平臺(tái)，為中國餐飲行業(yè)提供全方位的解決方案。立足本屆焙烤展的新起點(diǎn)，西諾迪斯將與每一位餐飲專業(yè)人士攜手，共創(chuàng)舌尖上的美好未來。